Merci qui?
Saint Jacques sauce teriyaki ( caramel nippon ), écrasée de pommes de terre à la truffe et purée panais topinambour !
Un petit plat extra qui n'aurait pu sans se faire sans mon fameux fournisseur pas secret du tout.
Le tout c'était juste de penser à la combinaison de tout cela et de réussir la cuisson des saint - jacques.
Manou et Papinou se sont régalés.
