Salade de melon au jambon fumé
Une entrée toute légère et pleine de vitamines ( le top pour soigner mon gros rhume qui m'a clouée au lit aujourd'hui ).
Les melons en ce moment sont bien sucrés et ajoutés au jambon fumé du marché, c'est un délice. Pour un pique-nique ou pour des gourmands qui n'ont pas très faim ( vu la chaleur ), c'est une entrée idéale.
Pour 2 personnes
1 petite salade ( laitue )
3 tranches de melon coupés en tranche
1 belle tomate Roma de préférence
2 belles tranches de jambon fumé de Bayonne
3 cornichons
Sauce :
huile d'olive
vinaigre balsamique
Dans un saladier, mélangez les différents ingrédients. Réservez la sauce.
Servez frais.