Mousse chocolat à la framboise SANS beurre

Alors là, c'est presque de la triche. Après ma pâte à choux toute prête, voilà que je réitère avec le chocolat à la framboise. Vous allez finir pas me traiter de paresseuse. Et vous avez bien raison.

Je suis dans la mouvance "trucs et astuces pour mamans pressées qui voudraient faire la cuisine et un peu plus original que pâtes au fromage, brocoli ou crème chocolat en conserve". Bref, du "fait maison" ou presque...

Et puis, là, au moins les petits participent, apprennent, et mangent !

Pas très jolie la photo mais ce n'était pas avec mon appareil ;-)

Une recette toute simple pour les enfants !

Pour 6 personnes

200 g de chocolat à la framboise

6 oeufs

2 cuillères à soupe de sucre glace

Au bain-marie, faites fondre le chocolat. Battez les jaunes d'oeufs et le sucre ensemble. Ajoutez le tout au chocolat fondu.

Battez les blancs en neige très ferme.

Mélangez à la préparation précédente.

Laissez reposer au réfrigérateur plusieurs heures.