Un diner presque parfait...pour Charlotte et Philippe
Salade de betteraves et d'avocats
Chantilly de saumon au siphon (encore une de ratée - l'avantage, c'est que c'est toujours bon même ratée)
Brochette de lotte à la pancetta, purée de panais et potiron, sauce au vin rouge
Salade d'orange à la cannelle, sorbet de betterave