Mini-croissants chèvre, miel, thym

Demain, nous fêterons une nouvelle année, en la souhaitant bien meilleure que les deux précédentes. Je vous propose une recette trèèèèès facile que mes chocolatines réalisent avec gentillesse quand je leur demande de m'aider.

Une pâte feuilletée, un peu de chèvre, du miel et du thym et hop...vous aurez des croissants originaux à servir pour vos invités!

Bien entendu, les variantes existent avec du jambon/fromage, du saumon/mascarpone etc...

Etalez la pâte feuilletée. Tartinez la de chèvre frais et dispersez délicatement le miel liquide dessus avec le thym.

Coupez la ensuite (et pas avant d'avoir tartiné) en deux, puis en 4 puis en 8 puis les huitième en trois parts encore. Vous aurez ainsi 24 mini-parts. Roulez les en commençant par le côté le plus large.

Enfournez à 210°C durant 15-20 minutes et servez 5 minutes après les avoir sortis du four (c'est chaaaaaud!)