Mini roulés au saumon fumé pour l'apéro
Bientôt Pâques... c'est un apéro de fêtes que je vous propose que vous pouvez servir n'importe quand, à Noël, un anniversaire ou juste pour le plaisir.
Comme nous sommes souvent nombreux à la maison, je ne peux plus trop craquer pour les petits fours tout prêts.
Ca n'empêche pas qu'entre le houmous maison ou les mini-croissants au fromage, tout passe très bien et ce n'est pas très compliqué.
Et puis bon, une recette de poisson pour le 1er avril, c'est idéal,non?
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Pour une quinzaine de roulés
3 tranches de pain de mie (ici, j'ai pris des complets)
100g de saumon fumé
50g de boursin (ou plus)
Aplatissez vos tranches de pain de mie avec un rouleau à patisserie. Ils seront ainsi plus facilement roulables.
Vous pouvez choisir d'enlever les bords. Ici, je ne l'ai pas fait.
Tartinez de fromage frais aux herbes puis garnissez de saumon fumé.
Roulez un peu serré mais pas trop puis enroulez dans du film plastique.
Réservez une petite heure au frigo. Vous pouvez ensuite découpez en tranches les roulés.
Servez !