A la Guill'on dine, on est toujours les plus heureux gourmands

Quand nous allons à Lyon, il n'est pas rare que notre agenda trouve une place pour rendre visite à Cécile et Antoine.

Leur restaurant est le meilleur que nous connaissons, celui où nous nous sentons bien, celui où nous avons envie d'y retourner dès que nous passons la porte d'entrée. Mais peut-être est-ce parce que nous n'allons plus simplement au restaurant mais chez des amis...

Donc si d'aventure vos pas vous portent à Lyon, il n'y a qu'UN seul restaurant à ne pas rater : celui-ci !

La Guill'on Dine

55 Grande Rue de la Guillotière

69007 Lyon

M° Saxe Gambetta

04 78 69 39 16 (je vous conseille très fortement de réserver)

Velouté de céleri aux chanterelles (huile d'olive, crème...) un must ...(que je me suis dépêchée de refaire à la maison)

Tarte aux prunes de saison et pistaches - décor très moderne  !

Les enfants sont gâtés : brochette de saumon et riz aux petits légumes rien que pour eux !

Nonnette, moussse au chocolat et tartare de fruits

et le fameux truffier de la Guill'on dine Une sorte de Royal chocolat de Christophe Felder en plus léger encore !

L'illustration parfaite qu'on peut faire de belles et bonnes choses tout en restant simple : faisselle au caramel beurre salé pour ma grande chocolatine parce que "moi j'aime le caramel au beurre salé" (je la cite).

Et puis, ceux qu'on voulait voir surtout, Antoine et Cécile, Cécile et Antoine...des patrons qui sont devenus des amis. C'est un peu grâce à Antoine que je suis venue à la cuisine et avec lui, il y a toujours quelque chose à apprendre.

Imagination, alliance originales, goût du détail dans l'assiette...je crois que je resterai des jours chez Antoine et Cécile pour apprendre encore et encore en la regardant travailler.

Et puis, le sourire et la gentillesse de Cécile illuminent les assiettes d'un soleil qui nous rend heureux.

Nos chocolatines ont bien compris qu'ici, elles étaient chez elles.

Quant à mini-chocolatine, si elle n'a pas goûté les plats,

elle a eu l'immense privilège d'avoir les calins du chef !

Et ça, ça n'a pas de prix !