Crèmes dessert au chocolat blanc de Corinette pour l'Escapade en Cuisine

Pour l'Escapade en Cuisine de Février, je devais aller chercher une recette de chocolat sur le blog de Corinette. Mon péché mignon, c'est bien le chocolat.

Le choix des recettes étant difficile, j'ai opté pour le chocolat blanc car c'est le chocolat préféré de ma Grande Chocolatine. Il passe très bien dans ce dessert très crémeux.

Sa recette est délicieuse, rapidement réalisée et rapidement dégustée :-). Idéale pour les dimanches où je n'ai pas trop le temps.

Et c'est Julie de "Mercredi, c'est Pâtisserie"  qui va choisir une recette de chocolat chez moi. A mon avis, elle aura le choix :-)

Pour 4 personnes

500ml de lait

100g de chocolat blanc

35g de maïzena

Dans une casserole, versez la moitié du lait et le chocolat blanc. Portez à feu moyen tout en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Délayez la maïzena avec le lait froid. Versez le dans la casserole et continuez de remuer sur feu doux jusqu'à ce que le mélange épaissise.

Vous pouvez y ajouter quelques gouttes d'arôme (eau de rose, fleur d'oranger).

Versez dans vos verrines et laissez prendre au moins 4 heures au frigo.

Ici, j'ai rajouté au fond des verrines 300g de framboises brisées surgelées (de chez P...) pour compenser le côté sucré du chocolat blanc. Nous avons toutes apprécié ce dessert très doux et très vite réalisé.