Atelier "Crée ton chocolat" pour les enfants

Les vacances approchent à très grand pas. Chez nous, c'est demain soir !

Et oui déjà! 

Enfin, disons plutôt pour ma grande car, pour moi, ça voudra dire "une de plus à la maison à occuper" et donc, comme moi, je suis sûre que vous cherchez des idées pour occuper vos journées. Surtout des journées pluvieuses...Ce n'est pas que nous ayons des journées pluvieuses chez nous, ce serait plutôt des giboulées (en juillet!). Un gros ciel gris, une grosse averse à vous démoraliser et...dix minutes plus tard, temps radieux.

Bon, en tout cas, voici une "recette" que vous pourrez garder en tête si vous avez un, deux ou plusieurs enfants à la maison et un temps maussade.

Le concept de "l'atelier chocolat"  n'est pas de moi mais de Trish Deseine dans son livre culte "Je veux du chocolat". J'avais hâte d'avoir des enfants assez grands pour m'y coller et ma patience a été récompensée.

J'ai pris "une équipe qui gagne", c'est à dire des copains de ma grande Chocolatine qui étaient déjà venus à la maison. Je les sais fort gourmands et très intéressés par ce qui touche à la cuisine. Résultat : un bel après-midi, des enfants très contents et une maman aussi (non, deux mamans !)

Bien entendu, cette idée peut être utilisée pour des mercredis pluvieux en période scolaire.

Matériel :

 - une maman volontaire

- des enfants sages

- des habits qui ne craignent rien

- des tabliers pour chacun

- une nappe imperméabilisée

- des sets de table

- un bol par enfant

- du papier cuisson

Ingrédients :

- chocolat blanc, noir, lait au minimum...Vous pouvez varier avec praliné, à l'orange, à la noix de coco...Au moins 150 g de chocolat tout confondu par enfant

- des céréales (riz soufflé, corn-flakes...). Le mieux serait des boîtes en petit format.

- des fruits secs (abricots, figues, raisins)

- des fruits à coques (noix, noisettes, noix de pécan...)

 Guidez les dans la réalisation de leur plaque de chocolat.

Accueillez les petits gourmets en leur faisant goûter les différents chocolats.

Chacun choisit son chocolat et les ingrédients qu'il va y mettre.

Faîtes fondre le chocolat de chacun au micro-ondes ( puissance 5, 30 secondes par 30 secondes en remuant entre chaque jusqu'à obtenir un beau chocolat).

Versez alors sur la feuille de papier cuisson de l'enfant et laissez le y parsemer des ingrédients qu'il a choisi.

Laissez refroidir les plaques de chocolat à température ambiante (18-20°C) au moins une heure et voilà le résultat !

De gauche à droite :

Grande chocolatine : chocolat noir, noix de pécan caramélisées, riz soufflé

Monsieur Gourmand : chocolat blanc, boules céréales au miel et céréales croustillantes au chocolat

Mademoiselle Gourmande : chocolat au lait fruits secs (abricots et figues) et boules de céréales au chocolat...

Et voilà, les enfants repartent tout fiers avec LEUR tablette de chocolat. Vous leur avez fait de beaux souvenirs et cette leçon de chocolat, ne vous inquiétez pas, ils s'en souviendront !