L'auberge normande à Carentan
Loin de mes petits, je me permets quand même de publier un petit billet sur une soirée en tête à tête (ou presque -mini chocolatine étant toujours avec moi) à Carentan.
Un joli restaurant du nom de L'auberge Gourmande dont le Menu Homard était offert par mes parents...
La carte avait l'air bien variée et alléchante. Malheureusement, c'est l'inconvénient des formules, nous n'avions pas le choix.
Des apéritifs aux jolies couleurs...
Une entrée "Découverte du Cotentin" : mimolette, jambon fumé, foie gras, andouille (de Vire) et saumon fumé. Un peu trop de charcuterie à mon goût et un foie gras fort en goût, un peu trop...
Mention spéciale pour le homard, fort bien présenté
Quant au dessert, même avant d'avant dégusté Riz au lait écossais ou "on the rocks" façon Stéphane Jego , je sentai bien que ce n'était pas le meilleur que je mangeai. Et j'avoue ne pas aimer finir un repas déjà fort copieux par un dessert pas très léger non plus. Même si celui de Stéphane Jego est très crémeux !
Donc, en somme, un restaurant qui vaut quand même le détour mais choisissez des plats un peu plus légers...
Pour vous faire saliver un peu, voici leur site qui vous donnera une meilleure idée de la qualité de leur cuisine.