Le Cercle National...des Armées

Je vous l'avais déjà dit : il y a place Saint Augustin une très bonne table, préférentiellement réservée aux militaires mais je crois que tout le monde peut venir. Le restaurant L'Elite du Cercle National des Armées...

C'est grâce à M et C que l'on a découvert ce petit joyau en 2004 (ça ne nous rajeunit pas) et je ne cesse d'y passer, seule, à deux ou à plusieurs.

Betteraves et girolles dans de fines tranches de radis, assaisonnées au raifort et persil plat

Suprème de pintade truffée, shitaké et crème de céleri

Des desserts somptueux :

- Mandarine, fruits secs et marrons façon millefeuille

- coinds fondants sur un biscuit au noix de macadamia, fromage blanc aux zestes de citron 

Ma poire Belle-Hélène revisitée

et le crémeux chocolat, coeur fondant à l'orange sanguine, glace au Grand Marnier

 Nos héros de la soirée : Elodie et Riaz ! Le champagne s'imposait pour l'occasion et les heureux évènements à venir...

La vue de ma chambre ... petite fenêtre mais joli spectacle. L'avantage de loger au cercle lorsqu'on est en mission.