Tarte jasmin aux nectarines

Comme nous sommes dans la saison des nectarines, il fallait que je vous offre cette recette avant de nous envoler au dessus de l'océan Atlantique...d'autant qu'elle fait quand même partie de la bannière de mon blog depuis presque un an!

Cette tarte très fraîche nous a beaucoup plu l'été dernier. Les nectarines sont tellement délicieuses en cette saison qu'il est rare que je les cuisine. Je les aime telles qu'elles sont, sucrées et juteuses. Je suis sûre que vous les appréciez également en salade de fruits toute simple ou même avec une association sucrée-salée. Mais les avez vous déjà essayé en brochettes avec un bon jambon de parme ou légèrement grillée dans une salade accompagnée d'un poulet fermier. Ce sont des idées que je vous donne, malheureusement sans recette car je n'ai pas eu le temps de les mettre en pratique.

En Guadeloupe, les mangues seront présentes, l'occasion probablement de réaliser de nouveau l'association mangue-jasmin comme la tarte de Sébastien Bouillet. Bonne semaine à tous!