135 articles avec verrines - aperitifs...

Il n'y a pas plus simple que cet apéro quand il faut improviser un dimanche midi et que l'on a absolument rien préparé. Les dernières figues de la saison m'ont bien aidées sur ce coup là. Trois ingrédients, 5 minutes de préparation et c'est fait! Pour...

Ce n'est pas parce que les chocolatines ne sont pas là qu'on va manger des salades et des plats moins gourmands. Bien au contraire... Alors comme j'avais un peu de flemme mais quelques pépites de foie gras Rougié sous la main et des groseilles blanches,...

Le temps de l'apéro n'est pas fini, ce n'est pas encore la rentrée alors je fais de la résistance avec ce petit houmous qui a partagé mes chocolatines. Il faut dire que l'aubergine, c'est forcément un peu risqué. J'aurais peut-être tromper ce petit monde...

L'été, c'est à la fois des apéros et des pique-niques. Les cakes salées ont donc tout pour plaire dont vous trouverez une petite sélection sur le blog. Mon petit moule à kouglopf a repris du service pour imaginer ce cake qui plaira aux intolérants au...

Et le gagnante du bon d'achat de 30 euros sur l'ensemble de la gamme Rougié est...Nelly! Il fallait s'inscrire sous l'article du boeuf bourguignon. Bravo à l'heureuse gagnante et à ceux qui ont participé. J'attends son adresse avant demain pour pouvoir...

Ma grand-mère avait l'habitude de réaliser des rillettes de poissons. Je vous ai déjà parlé de celle au saumon qui était si bonne que nous la préférions presque au foie gras les jours de fête. Il faut dire que ma Manou ne lésinait pas sur le beurre, ni...

Le titre de cette recette aurait pu être "Ceci n'est pas un dessert". Carine pour la Bataille Food 59 nous a demandé une recette en trompe l'oeil. Dans ce domaine, j'aime particulièrement soigné les entrées comme si nous étions déjà à la fin du repas....

C'est en voyant l'assiette de Nicolas Thomas du restaurant étoilé de la Promenade que j'ai complètement craqué pour cette petite entrée. La saison des girolles est fort courte alors j'en ai profité aussitôt. J'avais une boîte de haricots tarbais dans...

Je suis fan de pesto depuis que j'ai fait un petit voyage en Italie le mois dernier. Du coup, j'en ai mets partout, c'est presque une catastrophe (presque...) Cela faisait des années que je n'avais pas réalisé des muffins et encore moins salé. Un petit...

Je vous avais promis d'être plus légère. Le côté imparable des verrines me permet donc de vous donner des idées gourmandes et équilibrées à la fois. Si vous me dîtes que je vous nargue avec le citron caviar, je vous comprends complètement. J'ai découvert...

Si je suis plutôt partisane des plats collectifs au quotidien, lorsqu'arrivent les fêtes, les verrines en entrée ont ma préférence puisqu'elles sont prêtes avant l'arrivée des invitées. En soi, le principe est presque identique à une délicieuse salade...

Pour "des mises en bouche en habit de fête", thème de Mag Kitchenette pour la Bataille Food, j'ai trouvé que ces petites boules de Noël version apéritive ne pourraient que plaire. Très fraîches, elles se déclineront tout autant en format 4-5 personnes,...

Vingt-cinq jours avant les fêtes...on commence tout doucement à faire la liste de ce qu'on aimerait sous le sapin mais aussi sur la table. Si je vous prépare tout doucement quelques articles "récap" qui vous donneront plein d'idées, je n'oublie pas les...

Ces légumes si sucrés et peu connus sont apparus de nouveau il y a quelques années. Le plus long reste l'épluchage mais lorsqu'on le déguste, on ne le regrette pas. C'est une recette toute simple aujourd'hui que je vous donne pour les fêtes. Vous pouvez...

Quand Rougié propose un petit concours entre blogueurs sur le thème du foie gras en apéritif, mon esprit a vite commencé à chauffer. Au début, j'étais partie sur des boules de foie gras mais la simplicité n'était pas au rendez-vous (c'est long à réaliser)...

Il ne faut jamais dire "jamais". Si vous trouvez une recette antérieure à celle-ci où j'utilise la groseille, je vous tire mon chapeau car c'est un fruit que je ne consomme quasiment jamais. C'est grâce à l'atelier sur le foie gras Rougié mardi dernier...

Les petites verrines sont bien agréables pour les fêtes ou pour les apéritifs du dimanche. J'en profite pour vous rappeler que vous pouvez gagner un bon d'achat sur la boutique Rougié jusqu'au 21 octobre prochain en écrivant votre foie gras préféré sous...

Je vous avais dit que je commencerais les recettes aux consonnances ch'tis. Voici la toute première en mode presque flemmarde. Vendredi soir est le seul moment de la semaine où je suis moins pressée pour réaliser le repas. Je rentre plus tôt, il n'y pas...

...Ou comment vous annoncer un retour qui se profile: l'aventure guadeloupéenne tire sur sa fin. Dans un mois, les cartons se seront envolés et nous aussi pour de nouvelles aventures. Ce n'est pas un aller-retour puisque nous étions partis de Normandie...

Parce que les verrines sont une de mes entrées préférées sans "prise de tête", parce que, comme je vous le disais avec le baba au rhum la semaine dernière, en ce moment, j'ai besoin de retrouver un peu ma Manou dans les plats, voici donc la "vraie verrine"...

C'est encore une maman qui a choisi le thème de la Bataille Food de ce mois-ci. Et le thème était "Cachons les fruits et les légumes" de Maman est psychomot. Chic alors! C'est un peu ma spécialité à la maison. Ma version favorite (comme beaucoup), c'est...

J'avais réalisé ce biscuit roulé une première fois lors du baptême de ma Mini mini et, prise par les invités, je n'avais pas eu du tout l'occasion de réaliser une photo correcte pour vous le présenter. C'est seulement deux ans plus tard que j'ai pu me...

Je ne suis pas dans mes menus de fêtes. Vous savez certainement la raison. En tout cas, du fond du coeur, un grand merci pour vos messages et vos attentions. Je n'arrête pas pour autant le blog parce que mon grand-père aurait voulu que la Vie continue....

Un munster qui passait par là, une envie de revisiter un peu ce fromage que j'aime tant...Ah son odeur...Il est certain que personne n'en est insensible! J'aime beaucoup les brioches salées. Vous en trouverez quelques unes sur le blog soit avec des blettes...

Il m'arrive très souvent de craquer chez mes amies blogueuses mais le temps me manque beaucoup et comme beaucoup d'entre vous, je suppose, j'ai une liste de choses à faire qui s'allonge jusqu'à ce que j'oublie les premières tâches mises sur la liste....