92 articles avec visites gourmandes - restaurants - bons produits

Les féculents sont la source de glucides - anciennement hydrates de carbone - dits complexes. C'est à dire que leur structure nécessite une "digestion" par certaines enzymes contenus dans l'organisme afin qu'ils soient assimilés. Ce principe permet aux...

Bon je me lance...et me lâche... Il faut bien de temps en temps que ressorte mon vrai naturel , c'est à dire celle du médecin qui passe son temps à demander à ses patients de surveiller leur alimentation. comme je vous disai lorsque j'ai rebaptisé mon...

Port en Bessin est à une heure entre la résidence secondaire de mes grands parents et notre maison. D'où un petit détour agréable à effectuer surtout lorsqu'il s'agit de la saint jacques. J'ai bien pensé à Mamina, une de mes auteures préférées de la blogosphère,...

Honfleur, joli petit port de pêche...Une photo dans l'infirmerie m'a donné tout simplement envie d'y retourner. En effet, en flânant dans les ruelles, Julien et moi nous sommes souvenus qu'il y a plusieurs années, nous étions passés là et y avions pris...

Une couche de brownie, une autre de mousse au chocolat blanc, le tout avec la sauce chocolat au lait. Too much? demandait Trish dans son livre "Je veux du chocolat"... Verdict : TOO MUCH ! Trop sucré, trop crémeux, trop dense, bref, oui, enfin, plutôt...

Quel beau jeune homme ! Et hop, deux petits roux sur la table du petit déjeuner !

Un caviar de truffe avec sa crème parfumée sur blinis ça vous tente ??? Ou bien une pomme de terre en robe de champs parsemée de copeaux de truffes ? Sans oublier la truffe entière bardée de lard, de foie gras dans son cocon de pâte feuilletée ... On...

Un exemplaire magnifique : une belle tomate de 700 g achetée sur le marché du Mourillon. Une seule suffit pour une salade pour 4 personnes ! J'aime cette variété car la chair est abondante et il y a peu de pulpe. Elle est donc plus gouteuse et moins gorgée...

Hommage à mes parents qui nous firent découvrir ce joli fromage le temps d'une halte parisienne. Couleur agréale et délicieux à la dégustation ... Pour s'en fournir, apparemment, il faut aller jusqu'à Lille ! Gloups, c'est un peu loin...

Faites vous plaisir avec une dégustation de glaces chez Giovanni, fabrication maison s'il vous plait ! Sur le cours Mirabeau ... Au choix : pignons, nutella, chocolat fondant ( ou à l'orange et cannelle ), yaourt ( nature ou fraises ), abricot, banane,...

Et voilà...en attendant de découvrir ces recettes, je vous présente les protagonistes de la soirée. Une soirée tout en musique et découvertes de saveurs nouvelles !

Avec Oncle Grégoire, un bon vrai chocolat chaud à l'ancienne chez Francis Miot, c'est merveilleux ! Des moustaches de chocolat, un nez dans le bol, trempettes de gateaux, tout est bon pour s'amuser et se régaler !

Voila, c'est fini, une page se tourne. Nous quittons Paris pour nous réinstaller dans le Sud ( pour une durée pas tout à fait déterminée, même pas du tout ...). Une prochaine affectation parisienne, si elle peut avoir un lieu un jour, est lointaine. Nous...

Voici de l'entrée en passant par le plat puis le dessert quelques photos de recettes qui vous attendent une fois les cartons posés et déballés. Pour vous faire saliver, à vous deviner ce qu'il peut bien y avoir dans chaque photos..

Allez à Saint Sauveur de Montagut dans l'Ardèche, poussez la porte et venez déguster les meilleures glaces du monde !!! Les saveurs sont variées voire originales ( pruneaux, basilic, foie gras, roquefort, moutarde !!!). Pour les non aventureux, leurs...

Au menu, Salade roquette parmesan Salade de courgettes crue et tomates bien citronnée De nombreux pains salés d'une fameuse boulangerie asnièroises ( noix/chèvre, chorizo, olives), des viennoiseries, des petits pains...mmmmm... Carabreizh, confiture de...

Je ne l'ai pas fait ce beau dessert mais nous l'avons dégusté à Reims. Crème de pistache, compotée de biscuits roses de Reims et framboises à droite surplombée de son nuage de barbe à papa Glace au carambar à gauche !!! Quel régal ( et ce de l'apéritif...