Crème de carottes au fromage blanc pour bébé

Influencée par Edda qui, depuis quelques temps, réalise de jolis plats pour petits et grands, cette crème de carottes a régalé tous mes petits à la maison.

Il faut dire que, ce mois-ci, entre les cartons, les formalités administratives, la relève dans un nouveau poste, les prises de repères, je ne chôme pas et je suis (presque) soulagée de ne pas avoir mes deux grandes à la maison. Même si elles me manquent énormément…

Dès les premiers jours, je me suis rendu compte que le rythme allait être un peu différent et que, probablement, les recettes allaient un peu se simplifier ou, tout du moins, au début. Les légumes et les fruits ne sont pas les mêmes, les températures non plus...

En tombant sur de belles carottes qui étaient également bonnes, j’ai improvisé alors cette crème pour tout le monde. Pas d’épices contrairement à Edda mais c’est uniquement parce que je ne les avais pas encore rangés dans mes placards. L’ail suffit pour donner du goût à cette crème que nous avons dégusté tiède.

La photo n’est pas aussi belle que je l’aurais voulu : j’ai testé pour la première fois une boîte à lumière, un beau cadeau avant notre départ. Mais je ne suis pas encore tout à fait au point et cela se voit. Heureusement, les jouets de notre Mini mini chocolatine sont là pour embellir un peu la présentation.