Gigot d'agneau "à la cuiller"

L'agneau s'invite souvent sur nos tables de Pâques. Cette recette d'agneau à la cuiller s'est transmise un peu par le bouche à oreille de blogueuses et l'idée de ne faire "que" plonger un délicieux gigot dans une bonne cocotte un temps très long m'a plutôt plu.

Cette cocotte là est un cadeau de mariage et j'avoue être très heureuse d'elle car elle m'a beaucoup servi. A mon avis, dans quelques dizaines d'années encore, elle sera toujours dans mes placards, ressortie pour les grandes occasions et surtout les grandes tablées.

Pour Pâques, je préfère des recettes simples surtout quand je reçois du monde. Ainsi, je profite de ma famille et des mes amis. J'ai presque l'impression de mettre les pieds sous la table.

Pas besoin de me lever tôt pour préparer l'agneau, celui-ci cuit tout doucement durant toute la nuit et le matin de Pâques. C'est vraiment une recette idéale quand nous sommes nombreux.

Je vous souhaite un doux week-end. Ce soir, la famille Chocolatine est en vacances et en est ra-vie!

Bon, ok, après, il faut un peu d'huile de coude pour nettoyer la cocotte. Allez, ça fait les muscles en plus :-)