Gaufres salées au cantal et chorizo.
Je fais remonter de jolies recettes étant loin de mes fourneaux. J'espère que cette parenthèse vous donnera envie de retenter des plats maintes fois testés. Les gaufres, c'est un peu ma lubie depuis l'achat d'un gaufrier il y a plusieurs années et elles sont nos préférées le dimanche soir.
Depuis, je ne les fais plus qu'à la levure fraîche (que je trouve à Grand Frais) mais on peut bien sûr opter pour cette version sans levure.
Pour 8 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 6-7 mn (en fonction de la puissance de votre gaufrier)
250 g de farine
70 g de beurre fondu refroidi
3 oeufs moyens battus
30 cl de lait
6 tranches de chorizo
100 g de cantal
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