Tomates cerises farcies au chèvre et à la tapenade
Après un week-end aussi beau et aussi merveilleux que celui passé chez Roquefort Papillon, dur dur de retrouver le chemin du travail. Des blogueuses et blogueurs passionnés, une équipe de choc ( merci Cécile, Marion, Nelly, Damien, Walter et toutes celles et ceux que j'oublie), des moments à vous raconter, des photos superbes et surtout surtout une ambiance au top.
Avec tout ça, maintenant, je vais rester dans les moments ensoleillés, ceux où l'apéro qui dure est de rigueur, où on ferme les yeux pour juste sentir la chaleur et la douceur du soir qui tombe. Et avec tout ça, si on goûtait des tomates cerises très gourmandes?
Bon lundi à tous sous un bon soleil de mai ! Je reviens bientôt avec le reportage du week-end ! Le temps de me reposer un peu...:-)
Pour une douzaine de tomates cerises
50g de chèvre frais
2 cuillères à café bombées de tapenade (verte ou noire)
Découpez délicatement le dessus des tomates cerises.
Evidez les à l'aide d'une cuillère parisienne.
Détendez le chèvre à l'aiide d'une fourchette puis mélangez avec la tapenade.
Réservez dans une pouche à douille cannelée
"Fixez" les tomates cerises avec une pointe de crème tapenade sur le plat de service puis remplissez l'intérieur.
Servez aussitôt ou réservez au frais deux heures maximum