Tomates "cocotte" pour faire manger des légumes aux enfants
Quoi "cocotte"? Cocotte comme une poule? Cocotte comme un parfum? Non, non, non ...tomates comme les mini-cocottes toutes jolies qu'on dépose en entrée.
Je voulais encore vous donner une recette de melon mais je me suis dit qu'il est bon aussi de vous livrer quelques recettes simplissimes en salé.
Recette pour jour de flemme, recette équilibrée, recette ne demandant que trois ingrédients...
Des tomates qui, je l'espère, vous inspireront.
Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes
4 grosses tomates à farcir
4 oeufs
40g de roquefort
sel poivre...
Préchauffez le four à 200°C
Formez un chapeau avec le haut de votre tomate. Evidez les.
Cassez les oeuf et déposez les un par un dans chaque tomate. Parsemez de roquefort émiétté et enfournez durant 20 à 25 minutes