Crème de carottes et chantilly de gorgonzola comme une "Dolce Vita"

La Bataille Food continue. Pour ce thème, le parrain a été tout à fait dans son élément: la « Dolce Vita », un légume ou un fruit de saison associé à un fromage italien. Entre Fellino et Coppola, mon cœur balançait.

Indécise que je suis, je me suis demandée pendant plusieurs jours comment respecter le thème imposé. Sur mon île, les légumes de saison ne sont pas nombreux (à part la salade !) et les fromages italiens, à mon grand désespoir, se compte sur les doigts de la main entre burrata, parmesan, gorgonzola, grana panado et mozzarella !
J’ai réfléchi, réfléchi, réfléchi…j’étais presque autant de mauvaise humeur que le lapin du livre pour mes enfants. Et puis, je me suis dit qu’un velouté de carottes avec une chantilly de gorgonzola pourrait bien me réconcilier avec tout ça.
Bien m’en a pris car même les lapins se sont mis à sauter dans la soupe ! Hop hop hop !
Je n’oublierai pas de mentionner que c’est notre chère Jenna du blog Bistro de Jenna qui est à l’origine de cette belle initiative depuis plus de deux ans.Notre parrain Olivier, ce mafieux du mois d’avril a été choisi par Agnès du blog gourmande et toquée pour organiser la bataille food #33.
Alors moi, je vous annonce une chose « Dites 33 et vous serez de très bonne humeur ». En plus, les carottes, c’est bon pour la vue et ça rend aimable 
 

La liste des participants :

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