Overnight oat porridge myrtilles, amandes et sirop d'agave

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas donné de recette de porridge. Et pourtant, c'est mon petit déjeuner habituel. Beaucoup d'avantages pour la santé et pour la préparation puisque je le réalise la veille.

Les flocons d'avoine et le sirop d'agave sont des aliments réputés à index glycémique bas, améliorant de ce fait notre taux de sucre dans le sang, diminuant le risque de coup de pompe et de fringales matinales.

J'ai rajouté des myrtilles dans ce joli bol car c'est de saison et elles sont délicieuses, des amandes pour le croquant et un peu de sirop d'agave pour donner une touche légèrement sucrée.

J'utilise du lait (car je le digère encore) mais vous pouvez utiliser du lait de soja/d'amande/de coco/de noisettes ou autre lait végétal si vous le souhaitez. Le fait de le laisser gonfler toute la nuit (sans chauffer) permet de garder un index glycémique assez bas

Sinon, vous trouverez en bas de l'article tous les porridges réalisés précédemment. Il faudrait que je vous en donne d'autres: c'est des recettes plus longues à photographier et à rédiger qu'à réaliser.

Doux mercredi à tous!