Cake marbré à la tapenade - pour des poissons d'avril

Publié le 27 mars 2023 par Docteur Chocolatine

Voici un petit cake qui amusera certainement vos invités pour le 1er avril. J'ai mon côté un peu facétieux et cependant, ce n'est pas toutes les chocolatines qui ont apprécié la farce. Il faut dire que certaines ne sont pas très fans du goût de l'olive noire.

J'ai revisité la version d'il y a quelques années pour le servir en tranches mais le flou a été total grâce à l'aspect. Pour un poisson d'avril, ce sera parfait!

Cake marbré à la tapenade - pour des poissons d'avril

Pour chaque cake

Base (après, vous rajoutez au choix pesto, fromage, tapenade dans la préparation)

250g de farine

1 sachet de levure chimique

5 oeufs

15 cl de lait

100g de fromage

Le côté "blanc"/fromage: la moitié de la base (340g)

Le côté noir/tapenade: idem + 100g de tapenade (1er cake)

La base: Incorporez un par un à la fourchette ou au fouet les oeufs à la farine. Versez le lait en filet jusqu'à avoir une belle consistance

Divisez la pâte en deux portions égales, normalement 340g de chaque.

Ajoutez le fromage dans une portion, le pesto ou la tapenade en fonction dans la deuxième portion. Versez dans un moule à cake en alternant les différentes couches.

Enfournez à 180 degrés durant 45 minutes environ. La pointe du couteau doit ressortir sèche.

Cake marbré "trompe-l'oeil" pour l'apéritif - La Médecine Passe Par La Cuisine

J'ai eu l'idée de ces deux cakes un peu " à la dernière minute" pour une soirée où nous étions invités samedi. Comme vous le savez, je suis un peu facétieuse et, à l'aspect, ces cakes font...

http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/2016/06/cake-marbre-pour-l-aperitif.html