Cake marbré "trompe-l'oeil" pour l'apéritif

Publié le par Docteur Chocolatine

J'ai eu l'idée de ces deux cakes un peu " à la dernière minute" pour une soirée où nous étions invités samedi.

Comme vous le savez, je suis un peu facétieuse et, à l'aspect, ces cakes font plus penser à des marbrés au chocolat ou à la pistache qu'à du salé. Très simples, en 10 minutes chrono, vous les aurez déjà enfournés.

En passant, je vous conseille quand même de préciser que ces cakes sont des apéritifs car, sinon, vos invités, bien trompés, mettront un peu de temps à comprendre.

S'ils ne vous regardent pas d'un air étonné lorsque vous leur assurez que c'est du salé, ils vont prendront peut-être pour une allumée lorsque vous recueillez un pauvre poussin entre vos mains. C'est peut-être pour ça que j'ai fini la soirée toute habillée dans la piscine*. Enfin, pourquoi est ce que je vous raconte ça, comme dirait Dorian?

*Il arrive que Dr Chocolatine sorte de sa tanière et ait des choses bien étranges à vous raconter. Ca fera peut-être l'objet d'une recette de cocktail.

Version tapenade - on pourrait croire que c'est un "Savane"

Version tapenade - on pourrait croire que c'est un "Savane"

Pour chaque cake
Base (après, vous rajoutez au choix pesto, fromage, tapenade dans la préparation)
250g de farine
1 sachet de levure chimique
5 oeufs
15 cl de lait
 
Le côté "blanc"/fromage: la moitié de la base (340g) + 50g de fromage rapé
Le côté noir/tapenade: idem + 100g de tapenade (1er cake)
Le côté vert / pesto: idem + 100g de pesto (2ème cake) / n'oubliez pas de rajouter le côté blanc ou noir
 
La base: Incorporez un par un à la fourchette ou au fouet les oeufs à la farine. Versez le lait en filet jusqu'à avoir une belle consistance
Divisez la pâte en deux portions égales, normalement 340g de chaque.
Ajoutez le fromage dans une portion, le pesto ou la tapenade en fonction dans la deuxième portion. Versez dans un moule à cake en alternant les différentes couches.
 
Cuisson Omnicuiseur
20 minutes en haut et bas maxi puis 20 minutes en ayant retourné après les 20 premières minutes
Cuisson au four chaleur tournante
180°C durant 40 minutes
Version pesto ou comment oublier le marbré à la pistache

Version pesto ou comment oublier le marbré à la pistache

Le cake juste avant d'être cuit à l' Omnicuiseur

Le cake juste avant d'être cuit à l' Omnicuiseur

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F
Bonne idee ! Pour la cuisson omnicuiseur, il manque la temperature de cuisson pour les 20 dernieres minutes. Je ne sais pas s'il faut laisser sur maxi... merci....
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D
Mettez sur mini haut et bas les 20 dernières minutes. Bonne soirée :)
B
Elle est géniale ton idée bravo !
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C
très belle recette, bravo
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D
Merci Catalina! J'ai beaucoup aimé cette petite facétie pour les invités. Bises
L
J'adore !!! Bravo
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D
Merci Sandy! C'est très bon!
V
je suis vraiment bluffée par cette recette; je vais m'empresser de l'essayer
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D
Oh c'est vraiment simple! Merci pour votre commentaire!
Y
C'est vraiment super sympa comme idée ! Le visuel est très trompeur ;)
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D
Merci !
E
J'aime beaucoup l'idée je retiens

latabledeclara.over-blog.com
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D
Merci Emau
I
Bluffant en effet. J'adore l'idée de "tromper" ses invités.
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D
:-) Tant qu'ils sont agréablement surpris, tout va bien!
C
Alors là tu m'en bouches un coin ! Quel trompe l'oeil ma parole ! Je suis médusée ^^ J'adore tout bonnement surtout la version "chocolat" ! hi hi !
Je ne regrette pas d'être vite passée te voir vers 23h00 ! :p
J'espère que toute la petite famille se porte à merveille ! Et encore merci pour ton gentil commentaire sur mon dernier billet !
Bisous bisous plein plein plein, tout roudoudou !
Sandy <3
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D
Merci, merci...ça va à part une sorte de haine du réveil tous les matins. Ca doit avoir un nom médical. Il va falloir que je trouve.
Moi aussi, je t'envoie plein de bisous avec plein de mangues
S
Ohhhh comme c'est top !!! Excellente idée pour l'apéro que je retiens... Bonne soirée !
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D
Hi hi hi! Merci Stéph! Il faut dire que c'est de chez toi, la tapenade! Bisous
M
Et bien c'est super !!! Une très bonne idée et un bon trompe l’œil. Belle journée
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A
Superbe idée, comme toujours !!! Bizz.
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D
Merci beaucoup Adeline!
N
Bluffant! Une idée à reprendre.... cela me rappelle une anecdote. Lors d'un apéritif à la maison, une petite fille de 20 mois, voyant le bol de tapenade s'est exprimé "oh, du chocolat", ce qui nous a bien fait rire. Elle a ensuite mangé sa tartine de "chocolat" sans faire la grimace ;-)
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D
Si je me souviens bien, j'ai le souvenir de notre deuxième en train d'engloutir des tartines de tapenade au baptême de sa petite soeur. Ca valait le coup d'oeil. Le fait de tartiner (tu le verras) rend tout de suite plus appétissant n'importe quel ingrédient :-)
G
Je suis bluffée, super originale! Bravo
Nude Lova
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D
Merci beaucoup! Tout simple, tu sais!
L
comment dire oui c'est surprenant et faut pas faire sucré et salé en même temps pu alors moule different
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D
Non, car à part l'odeur, tu peux être trompée, c'est sûr! Mais pour une farce c'est pas mal
Q
Finir toute habillée dans la piscine....trop drôle! Une belle idée que ce cake apéritif. Bisous ensoleillés.
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D
Hi hi hi! Je n'ai pas tout à fait fini. Tout le monde était dans la piscine et je n'ai pas oublié d'enlever mes chaussures avant :-)
M
Avec la tapenade on dirait vraiment un marbré chocolat . super ! Mireille.
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D
Merci Mireille! Bisous