Cake marbré "trompe-l'oeil" pour l'apéritif

Publié le par Docteur Chocolatine

J'ai eu l'idée de ces deux cakes un peu " à la dernière minute" pour une soirée où nous étions invités samedi.

Comme vous le savez, je suis un peu facétieuse et, à l'aspect, ces cakes font plus penser à des marbrés au chocolat ou à la pistache qu'à du salé. Très simples, en 10 minutes chrono, vous les aurez déjà enfournés.

En passant, je vous conseille quand même de préciser que ces cakes sont des apéritifs car, sinon, vos invités, bien trompés, mettront un peu de temps à comprendre.

S'ils ne vous regardent pas d'un air étonné lorsque vous leur assurez que c'est du salé, ils vont prendront peut-être pour une allumée lorsque vous recueillez un pauvre poussin entre vos mains. C'est peut-être pour ça que j'ai fini la soirée toute habillée dans la piscine*. Enfin, pourquoi est ce que je vous raconte ça, comme dirait Dorian?

*Il arrive que Dr Chocolatine sorte de sa tanière et ait des choses bien étranges à vous raconter. Ca fera peut-être l'objet d'une recette de cocktail.

Version tapenade - on pourrait croire que c'est un "Savane"

Version tapenade - on pourrait croire que c'est un "Savane"

Pour chaque cake
Base (après, vous rajoutez au choix pesto, fromage, tapenade dans la préparation)
250g de farine
1 sachet de levure chimique
5 oeufs
15 cl de lait
 
Le côté "blanc"/fromage: la moitié de la base (340g) + 50g de fromage rapé
Le côté noir/tapenade: idem + 100g de tapenade (1er cake)
Le côté vert / pesto: idem + 100g de pesto (2ème cake) / n'oubliez pas de rajouter le côté blanc ou noir
 
La base: Incorporez un par un à la fourchette ou au fouet les oeufs à la farine. Versez le lait en filet jusqu'à avoir une belle consistance
Divisez la pâte en deux portions égales, normalement 340g de chaque.
Ajoutez le fromage dans une portion, le pesto ou la tapenade en fonction dans la deuxième portion. Versez dans un moule à cake en alternant les différentes couches.
 
Cuisson Omnicuiseur
20 minutes en haut et bas maxi puis 20 minutes en ayant retourné après les 20 premières minutes
Cuisson au four chaleur tournante
180°C durant 40 minutes
Version pesto ou comment oublier le marbré à la pistache

Version pesto ou comment oublier le marbré à la pistache

Le cake juste avant d'être cuit à l' Omnicuiseur

Le cake juste avant d'être cuit à l' Omnicuiseur

Commenter cet article

bénédicte 03/08/2016 11:00

Elle est géniale ton idée bravo !

Catalina 24/07/2016 16:38

très belle recette, bravo

Docteur Chocolatine 01/08/2016 15:16

Merci Catalina! J'ai beaucoup aimé cette petite facétie pour les invités. Bises

Les Délices de Sandstyle 11/07/2016 16:05

J'adore !!! Bravo

Docteur Chocolatine 15/07/2016 22:12

Merci Sandy! C'est très bon!

vapa 11/06/2016 12:04

je suis vraiment bluffée par cette recette; je vais m'empresser de l'essayer

Docteur Chocolatine 14/06/2016 17:14

Oh c'est vraiment simple! Merci pour votre commentaire!

You Can Cook It 10/06/2016 21:00

C'est vraiment super sympa comme idée ! Le visuel est très trompeur ;)

Docteur Chocolatine 14/06/2016 17:18

Merci !

Emau 10/06/2016 12:44

J'aime beaucoup l'idée je retiens

latabledeclara.over-blog.com

Docteur Chocolatine 14/06/2016 17:18

Merci Emau

Isabelle 08/06/2016 08:46

Bluffant en effet. J'adore l'idée de "tromper" ses invités.

Docteur Chocolatine 09/06/2016 21:32

:-) Tant qu'ils sont agréablement surpris, tout va bien!

CuisinetCigares.com 07/06/2016 22:43

Alors là tu m'en bouches un coin ! Quel trompe l'oeil ma parole ! Je suis médusée ^^ J'adore tout bonnement surtout la version "chocolat" ! hi hi !
Je ne regrette pas d'être vite passée te voir vers 23h00 ! :p
J'espère que toute la petite famille se porte à merveille ! Et encore merci pour ton gentil commentaire sur mon dernier billet !
Bisous bisous plein plein plein, tout roudoudou !
Sandy <3

Docteur Chocolatine 09/06/2016 21:31

Merci, merci...ça va à part une sorte de haine du réveil tous les matins. Ca doit avoir un nom médical. Il va falloir que je trouve.
Moi aussi, je t'envoie plein de bisous avec plein de mangues

Stéph (un dîner en provence) 07/06/2016 22:36

Ohhhh comme c'est top !!! Excellente idée pour l'apéro que je retiens... Bonne soirée !

Docteur Chocolatine 09/06/2016 21:30

Hi hi hi! Merci Stéph! Il faut dire que c'est de chez toi, la tapenade! Bisous

Marie L 07/06/2016 11:24

Et bien c'est super !!! Une très bonne idée et un bon trompe l’œil. Belle journée

Adeline 06/06/2016 17:19

Superbe idée, comme toujours !!! Bizz.

Docteur Chocolatine 07/06/2016 02:01

Merci beaucoup Adeline!

Nanette 06/06/2016 13:59

Bluffant! Une idée à reprendre.... cela me rappelle une anecdote. Lors d'un apéritif à la maison, une petite fille de 20 mois, voyant le bol de tapenade s'est exprimé "oh, du chocolat", ce qui nous a bien fait rire. Elle a ensuite mangé sa tartine de "chocolat" sans faire la grimace ;-)

Docteur Chocolatine 07/06/2016 02:02

Si je me souviens bien, j'ai le souvenir de notre deuxième en train d'engloutir des tartines de tapenade au baptême de sa petite soeur. Ca valait le coup d'oeil. Le fait de tartiner (tu le verras) rend tout de suite plus appétissant n'importe quel ingrédient :-)

Graine de faim kely 06/06/2016 13:54

Je suis bluffée, super originale! Bravo
Nude Lova

Docteur Chocolatine 07/06/2016 02:02

Merci beaucoup! Tout simple, tu sais!

Liliane 06/06/2016 11:59

comment dire oui c'est surprenant et faut pas faire sucré et salé en même temps pu alors moule different

Docteur Chocolatine 07/06/2016 02:03

Non, car à part l'odeur, tu peux être trompée, c'est sûr! Mais pour une farce c'est pas mal

quatrefilles 06/06/2016 08:30

Finir toute habillée dans la piscine....trop drôle! Une belle idée que ce cake apéritif. Bisous ensoleillés.

Docteur Chocolatine 07/06/2016 02:04

Hi hi hi! Je n'ai pas tout à fait fini. Tout le monde était dans la piscine et je n'ai pas oublié d'enlever mes chaussures avant :-)

Mireille Berthet 06/06/2016 08:08

Avec la tapenade on dirait vraiment un marbré chocolat . super ! Mireille.

Docteur Chocolatine 07/06/2016 02:04

Merci Mireille! Bisous