Petites crèmes au Carambar
Les Carambar et moi, ça a été longtemps été une grande histoire d'amour. Et puis un jour j'en ai eu assez de ces bonbons si délicieux qui collent un peu trop aux dents.
Mais j'avoue que parfois, je craque encore un peu surtout sous une forme plus fondante. Entre la tarte aux poires (il faut vraiment que je refasse la photo!) et la glace, mon coeur balance mais cette fois-ci, j'ai choisi de vous donner une recette encore plus simple à improviser pour une soir de semaine.
Douce journée à tous!
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Pour 6 petites verrines:
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 à 10 minutes
25g de Maïzena
15 Carambars
50g de chocolat au lait
50cl de lait
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Faire fondre sur feu très doux le chocolat au lait. Ajoutez petit à petit le lait pour le diluer. Puis ajoutez les Carambars. Remuez très régulièrement jusqu'à ce que les carambars soient dissous.
Prélevez un peu du liquide et délayez la maïzena jusqu'à obtenir une consistance assez souple puis reversez le tout dans la casserole.
Faîtes chauffer doucement tout en continuant à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Versez la crème dans les petites verrines et laissez refroidir au frigo