Gateau tatin de bananes
Oh la la... cela fait une éternité que je n'avais pas cuisiné la banane. Peut-être même que la dernière était ces fameux banoffee dans des verres.
J'avais vraiment envie d'en profiter et de les savourer et c'est Carine qui m'a donné envie avec sa recette. On s'est régalés le dimanche après-midi à déguster ce délicieux goûter.
Doux mardi à tous!
2 œufs
100 g de vergeoise claire
80 ml d'huile
50 g de yaourt
200 g de farine
1 cc de levure chimique
1/2 cc de bicarbonate
100 g de pépites de chocolat
3 bananes mures
100 g de sucre
Ajouter la vergeoise, puis l'huile et le yaourt.
Ajouter à la pâte et mélanger sans insister.
Ajouter les pépites.
Verser immédiatement le caramel sur les bananes.
Enlever délicatement la feuille de cuisson et laisser refroidir.
Tiramisu à la banane façon banoffee - La Médecine Passe Par La Cuisine
Une délicieuse recette qui me trottait dans la tête depuis un bon bout de temps... faute de récipients adéquats, j'ai opté pour les verres à pied de mes grands-parents qui ont bien fait l'aff...
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