Et si on fêtait la Chandeleur?
Cette année, je n'ai pas été très sage. Entre des expérimentations avec les gaufres (sans beurre ou version salée), je me suis mise aussi aux pancakes et aux crèpes.
Il faut dire que, lorsqu'on se lève à 6h30 du matin le week-end (5h la semaine), on aime préparer un petit déjeuner sympa pour nos enfants. Du coup, je l'avoue, je me suis lâchée et c'est encore plus de choix cette année que vous aurez dans cette sélection.
Pancakes, gaufres, crèpes, vous trouverez votre bonheur et je n'oublie pas bien sûr de vous préparer de quoi tartiner dessus.
Je commence par mes préférés, des pancakes très moelleux à la japonaise
Des recettes plus basiques et très simples!
Et même des gaufres express sans beurre
Plus garnies en salées:
Crêpes au sarrasin (sans gluten) et gâteau de crêpes au saumon
Pour faire manger des légumes aux enfants
Blinis de petit pois et menthe
Pancakes au sarrasin SANS GLUTEN
Sucrées
Crêpes à l'orange de Pierre Hermé
Crêpes Mille Trous ou Baghrirs SANS LACTOSE ET SANS OEUFS
Gâteau de crêpes à la compote de pommes, poires et carambar, sauce praliné