Petites crèmes au lait de noisettes
Mes petites crèmes à moi, cela fait un peu pompeux mais c’est vrai le dessert qui m’a sauvé quand je n’avais pas d’idées pour des invités à l’improviste ou pour faire plaisir aux enfants.
Depuis que j’ai découvert le principe grâce au mouhalabieh d’Edda, je ne taris plus d’éloge sur l’adjonction de maïzena dans un liquide lacté pour donner de l’onctuosité et de la gourmandise.
Rien de compliqué donc dans cette recette à la portée de tout le monde ! Vous allez vous régaler !
Pour d'autres crèmes, il y a la "grand format" à la lavande de cet été, les crèmes dessert à la confiture de lait (miam!), celle au chocolat blanc, celle à la cardamome, celles au Carambar...
Vous avez l'embarras du choix et je vous conseille même de les imaginer à votre goût!
