18 desserts pour Pâques pour les cuisiniers pressés et ceux qui le sont un peu moins
Comme Noël, Pâques, c'est souvent un peu la course à la maison. Penser à l'agneau, à l'entrée, à l'apéritif et ne pas oublier le dessert qui va faire concurrence aux oeufs/lapins/poules découverts dans le jardin. En général, j'essaye de le "penser" un peu fruité et plutôt léger.
Mais je sais bien que vous aimeriez quand même retrouver un peu de desserts au chocolat alors je vous ai mitonné une petite sélection. Du blond, du lait, du noir, du coulant, du crémeux, avec des fruits, en verrine, en entremets, en mousse, en fondant, en croquettes, en tartes, sans gluten...
Je connais une certaine amie que le chocolat fait fuir. Si elle me lit, elle se reconnaîtra aussitôt
Vous trouverez de tout dans cette sélection avec des desserts très simples et d'autres plus sophistiqués. A vous de vous régaler!
Très convivial aussi, le crumble au chocolat doux et noisettes
Pour les adeptes du "coulant"
le fondant au chocolat de Philippe Coniticini
Et ses merveilleuses croquettes en chocolat
(avec ça, vos invités vous aimeront jusqu'à la fin de leurs jours)
Enfin, enfin, la petite surprise (du coup, ce sera la recette cachée d'aujourd'hui), des petits hot cross buns pour le vendredi saint. A offrir autour de vous, la tradition veut qu'ils portent bonheur!
