Figues, mon amour
Et revoilà la saison des figues qui rime souvent avec la rentrée des classes. Mes demoiselles sont très partagées sur ce fruit et je partage souvent celles-ci avec ma Mini mini qui les apprécie.
Les autres les mangent par politesse mais je sens que ce n'est pas autant appréciée.
Alors trève de bavardages, un peu de recettes... Doux week-end à vous tous!
En salé
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Bouchée de figues pour l'apéro express
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Fingers figue, chantilly de fêta
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Panna cotta de chèvre, réduction de vin rouge et jambon fumé
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Tarte aux figues, jambon de Parme et mousse de foie gras
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Tartelettes aux figues et chantilly Roquefort
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En sucré
Tarte aux figues, framboises et fleur d'oranger
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Panna cotta à la cardamone, figues, rhubarbe et framboises
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Confiture de figues à la vanille
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Confiture de figues, rhubarbe et porto
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Ces délicieuses tartelettes
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