203 articles avec desserts aux fruits d'ete

Parce que des fois, il y a des desserts qui semblent beaucoup mieux dans un verre, j'ai réalisé mon tout premier fraisier ainsi. Dois je vous raconter la vraie histoire de la crème pâtissière qui s'est échappée au moment du démoulage? Presque imprésentable...

Il est des desserts comme ça qu'on s'était promis un jour de réaliser. Le temps fait son oeuvre, il passe et heureusement, dans un coin de notre mémoire, reste le souvenir fugace d'une émotion qu'on aimerait de nouveau connaître. Le Céleste comme ces...

J'aime beaucoup publier sur mon blog pour des jours spéciaux (anniversaires ou fêtes) de jolies recettes. Aujourd'hui, je fais coup double car mon papa fête une bougie de plus mais surtout pour toute la famille Chocolatine, c'est un jour que nous attendions...

L'escapade en cuisine du mois de mai avait un thème très sympa puisqu"En Mai, fais ce qu'il te plaît". Sur le blog de Ninou ( Le miam de Ninou), le problème a été que tout me plaisait. Et puis, j'ai bossé dur, je me suis triturée les méninges pour finalement...

Après un hiver à déguster caramel, chocolat et praliné, je retrouve le plaisir des desserts fruités. Si vous connaissez le sabayon, vous savez que c'est un des meilleurs moyens de "recycler" les jaunes d'oeufs. En hiver, avec des poires ou des pommes...En...

C'est vendredi...Imaginez que vous soyez invitée chez des amis et que vous soyez atteinte en même temps de fraisite et de flemmingite... Vous décidez donc d'utiliser une recette déjà réalisée l'an dernier : la fameuse tarte aux fraises acidulée de Philippe...

Parce qu'aujourd'hui, c'est l'anniversaire d'une chère amie, je vous "sers" un dessert de chef ! Isabelle a commencé à me "narguer" avec sa superbe tarte rhubarbe, fraises, amandes et ma fraisite s'en est trouvée renforcée (pour plus d'infos sur la fraisite,...

"Au secours, docteur Chocolatine, que pouvez vous faire pour moi? -Dîtes moi tout, madame. Quels sont vos symptômes? -Consommation de fraises quotidiennes, élaboration de recettes à base de l'ingrédient sus-nommée au moins deux à trois fois par semaine,...

Voilà, ça y est : ma fraisite aigüe est revenue. Ces petits fruits tout rouges sont revenus sur nos étals et, comme je ne veux pas faire mentir les idées reçues, mon petit bidon et moi, on a décidé de succomber presque aussitôt. Je vous avais promis d'être...

Depuis quelques mois, je participe à l'Escapade en Cuisine. Chaque mois, autour d'un thème bien précis, nous devons aller piocher une recette chez une autre blogueuse. J'ai eu la chance de devoir aller chez "Pour ta pomme", un joli blog qui m'a fait voyager....

J'avais craqué pour ce beau cake sur le blog de Carole d'Alter Gusto mais comme vous me connaissez, je ne suis pas souvent une recette à la lettre. Ce gâteau est donc plus léger encore car j'ai remplacé la confiture par de la purée d'abricots. Cette purée...

Je vous avais parlé vendredi de rhubarbe et le lendemain, je vous livre la recette de la pâte au speculoos. Vous en doutiez vous? Je préparais une jolie recette. Au début, au tout début, j'avais envie de la tarte rhubarbe-speculoos d'Isabelle . Et puis,...

Il y en a certains (chanceux) qui crèvent de chaud. Dans ma ville d'adoption actuelle, ce n'est pas le cas. Les températures étant en général trop basses pour rêver de glaces, de granités ou de gaspachos. Notre consommation de plats servis bien frais...

Je suis rentrée !!! Alors que certains entament leur deuxième semaine de vacances, je reprends doucement le chemin du travail. Après avoir "coupé" la connexion durant un mois, l'esprit est plus reposé, plus disponible pour les choses essentielles. Faire...

J'avoue que cette année, grâce à la découverte d'un joli coin où nous pouvions cueillir nos fraises nous-même, malgré le mauvais temps, nous avons mangé beaucoup de fraises. J'ai fait très simple avec cette recette. Très simple, très léger...ce ne sera...

Dernière recette de fraises avant les vacances...Parce que, tout comme vous, j'ai besoin de faire une petite pause, profiter des miens et surtout boucler les valises de tout le monde, ne surtout rien oublier entre les babygros de la dernière, la brosse...

Il paraît que nous fêtons l'été aujourd'hui. Comme je suis dans une période très très fraises, je veux vous régaler les yeux et les papilles avec cette jolie tarte très appréciée par tous pour la fête des mères. La tarte aux fraises acidulée de "La Patisserie...

J'avoue que je suis, en ce moment, dans une période très fraises, très vanille et très Philippe Conticini. Cela va vous donner une idée de la recette qui suit mais aussi de celle que je vous réserve pour mercredi. J'avoue que la ganache était un peu trop...

La fraisite aigüe (sorte d'appétence incontrôlable pour toute fraise qui croise mon chemin) m'a de nouveau atteinte. C'est une maladie que je ne soigne qu'en cédant complètement à ses symptômes. L'été partira, la fraisite avec... Mon seul problème est...

Lundi dernier, je vous avais dit que j'avais adoré l'éclair Céleste de Pierre Hermé. Fraises/rhubarbe, c'est déjà un mariage que j'apprécie. Avec le fruit de la passion, j'ai découvert un trio de choc. Je n'ai pas attendu longtemps pour les réaliser....

Voilà...les fêtes sont passées, le cholestérol de certains est au plafond et on se demande comment faire pour ne pas continuer sur cette (mauvaise) lancée. En mangeant des fruits bien sûr. Et si vous recevez, en privilégiant le "sans gras" - poissons,...

Ah un peu de melon, un peu de fraîcheur. J'espère que chez vous, le soleil est là. Il s'est fait tellement désirer qu'on se demande toujours s'il ne va pas encore repartir ce coquin. Sur nos étals, les melons se font vraiment tentants. Je résiste à ceux...

Vous allez m'en vouloir n'est ce pas? Anti-régime, anti-taille de guêpe, anti-objectif bikini !!! De toute façon, l'objectif bikini, vu le temps dans que subit toute la moitié nord de la France, on l'a remisé pour 2013. Le changement (de temps!) c'est...

Elles étaient en promotion ces belles cerises noires qui avaient déjà donné la Soupe de cerises noires et fromage blanc mousseux. Du coup, lorsque j'ai vu cela, j'ai voulu en profiter une dernière fois. Comme je suis sensée finir ce qui traîne dans le...

Allez, enfin, une recette de cerises sur mon blog. Mais oui, j'aime les cerises. Je les aime tellement que je les déguste nature et qu'elles n'ont pas le temps d'être cuisinées qu'elles sont déjà mangées. J'ai pensé à cette soupe de cerises depuis quelques...