196 articles avec desserts aux fruits d'ete

J'ai réalisé ces jolies tartelettes avec ma petite dernière il y a un an. J'avais envie d'associer le miel de forêt (un miel profond au goût prononcé) à la saveur des figues et des pignons pour rendre hommage au Sud qui venait de nous accueillir. Cela...

J'avais envie de mirabelles cette année, une envie de profiter de la saison. Je me suis donc inspirée d'Isa qui réalise toujours de sublimes desserts et ai légèrement adapté la recette à ma façon. La fleur d'oranger vient directement du Liban et m'a été...

Sur le même modèle que ma couronne à la nectarine de l'an dernier, j'ai voulu confectionner une belle couronne d'abricots. Elle a tout pour plaire : le design et la facilité d'exécution. Abricots et noisettes, c'est un mélange qui réussit à chaque fois....

J'ai profité des abricots cette année. Souvent, je suis absente au mois d'août et j'ai la flemme de noter les recettes réalisées pendant les vacances. Cette fois-ci, pas d'excuse. Ce petit gratin a régalé un ami de passage dans le Sud entre deux concerts...

En rentrant de mer, j'avoue avoir eu des envies terribles de pêches et de nectarines. J'ai donc improvisé cette recette en quelques minutes juste pour avoir l'impression d'un petit plaisir du soir. Léger et parfumé, ce dessert peut se préparer n'importe...

J'avais envie de régaler mes demoiselles avant de partir en mer et cette délicieuse tartelette aux framboises s'est vite imposée à moi. La ganache soyeuse sous cette couche fruitée donne envie de mordre à pleines dents. Bien entendu, vous pouvez aussi...

Voici un riz au lait très frais que j'ai imaginé pour vous parler de l'association pêches et coriandre. Bien entendu, la coriandre (herbe pas toujours appréciée) peut être remplacée par de la menthe tout comme la pêche par une mangue bien sûr. Le riz...

J'ai réalisé cette tarte il y a quelques années et parce que j'ai envie de vous partager des recettes qui sont des bons souvenirs pour moi, voici cette jolie tarte aux pêches très gourmande. Quand je la vois, je me dis qu'on dirait un vrai soleil et qu'elle...

Je trouve très souvent des myrtilles à un prix tout à fait correct dans les étals depuis quelques semaines. Très charnues, elles font la joie des chocolatines qui apprécient de déguster ces petits fruits pour avoir ensuite la langue toute bleue. Une envie...

C'est chez Philou que j'ai trouvé cette recette. Je suis une indécrottable et il est de coutume que je fasse une recette ou deux de cerises par an. Je n'ai donc pas failli à la tradition avec ce joli flan qui a beaucoup de goût. Bien entendu, c'était...

C'est une recette vite faite que je vous livre là. Mes chocolatines apprécient les retrouvailles le mercredi soir avec un dessert que je prépare souvent la veille. L'alliance ricotta et framboises marche toujours surtout pour un dessert aussi aérien....

J'ai été inspirée par Maxence Barbot pour cette tarte qui gagne en originalité et en gourmandise. Très simple, elle demande juste un peu de patience pour les différentes étapes. Comme très souvent chez moi, j'utilise la technique du fromage blanc façon...

Ce genre de recettes a toujours du succès alors qu'elle est réalisable presque dès le plus jeune âge. Mes jeunes filles ont l'habitude de concocter le dessert de la fête des mères et je suis toujours ravie de leur laisser la main. Après les fraises trempées...

Ce fraisier est inspirée d'un autre mais avec une touche plus acidulée grâce à l'ajout de citron vert. Tous les ans, ma deuxième chocolatine me réclame un fraisier. Elle apprécie de mettre la main à la pâte mais je comprends au vu de tout le travail qu'on...

Ca me prend comme ça vient tous les ans... A chaque fois, je me retrouve avec un bac de groseilles sur les bras alors que je vous jure que je ne raffole pas de ces petites baies rouges. Non mais c'est fou, ça! Je suis un peu folle par moments et du coup,...

Ma mini demoiselle fête son âge de raison aujourd'hui. Je n'ai malheureusement pas eu le temps de lui concocter un beau dessert car c'est difficile de se libérer du temps en ce moment. Par contre, une jolie tarte ne demandait qu'à être publiée. Elle avait...

La saison des abricots touche vraiment à sa fin mais ce clafoutis du vendredi soir méritait bien un petit post. Très simple et à juste préparer la veille pour une meilleure infusion des saveurs, c'est un régal que vous pouvez improviser avec des abricots...

Avec la chaleur de ces derniers jours, je ressors de mes brouillons une recette réalisée l'an dernier, parfaite pour ne rien cuire. Parce qu'en ce moment, je déteste allumer mon four et j'ai l'impression de me retrouver en Guadeloupe où nous cherchions...

Cette couronne a été réalisée l'an dernier quand nous avions pu recevoir quelques invités entre deux confinements. C'est une recette simple qui, comme souvent avec moi, reprend les mêmes basiques: une base moelleuse, une crème vraiment basique (et sans...

Allez une petite recette entre deux cartons, trois valises et quatre rouleaux de scotch...J'espère que vous apprécierez la simplicité de cette tatin. Promis, je vous prépare deux-trois articles récap pour l'été. Vous les lirez tranquillement sur la plage...

Pour une de mes demoiselles dont c'est la fête aujourd'hui, je ne cesse de me dire qu'il faudrait que je la régale d'un bon gâteau. En attendant, voici déjà un délicieux cheesecake réalisé l'an dernier avec des fraises cueillies en pleine terre du côté...

Après mon article de récap sur les cerises de lundi, je ne pouvais pas ne pas publier cette délicieuse recette de tatin toute simple, vraiment toute simple. Le plus long sera donc juste de dénoyauter les cerises. Attention juste quand vous retournez la...

Et voilà, j'ai récidivé cette année avec un beau fraisier et je n'ai pas pu résister avec à associer encore une fois la tonka dans ce fraisier. Franchement, ça devient mon dessert de prédilection depuis que j'ai trouvé la recette à tomber par terre de...

J'ai fait ce beau dessert pour l'anniversaire de ma Mini (qui fêtait déjà ses 9 ans). Le visuel est magnifique. Le goût est bon mais couper les rhubarbes est légèrement compliqué: il vaut mieux prendre des ciseaux. Ma demoiselle a été ravie que Maman...

C'est vraiment un dessert triche, un dessert pour utiliser les blancs d'oeufs qui traînait au frigo. Bien sûr, ils peuvent se congeler mais bon, à force, ils vont finir par encombrer également mon congélateur. Du coup, j'ai pris une recette de mon amie...