Best of des recettes 2014
Quand je revois l'année écoulée, je me rends compte combien elle a été riche. Riches en amitié, riche en progrès pour mes chocolatines, riche tant sur le plan familial que professionnel...Le blog m'a aussi apporté beaucoup. De la gourmandise, des copinautes, des rencontres extraordinaires que ce soit avec Philippe Conticini ou Chef Damien, des journées palpitantes et puis, bien sûr, de nombreux lecteurs/lectrices qui me conseillent, me donnnent un avis sur une recette qu'ils ont essayé, me questionnent...
Cette sélection des recettes est un peu exhaustive. Il y a tant que j'ai aimé réaliser et goûter. C'est parfois celle réalisée en 10 minutes qui sont parmi nos favoris et je me dis "tant mieux". Rien de meilleur que les choses simples?
Et vous, quelles recettes avez vous testés et/ou aimés en 2014 sur le blog? Bonne journée à tous !
Cake au chocolat , gingembre confit et fleur de sel
Un goûter fameux pour les chocolatines et leur maman
Tartare de saumon, céleri et grenade pour la Saint Valentin
A réserver aux adultes...
Le Chou-Chou Paris Brest de Jean-François Piège
Onctueux, croustillant, follement praliné...juste une tuerie
Les saint jacques en carpaccio, crème de Roquefort Papillon, asperges et noisettes
Une de mes recettes fétiches, c'est grâce à elle que je me suis envolée au pays du Roquefort Papillon. Un week-end inoubliable rempli de très très belles rencontres parmi les blogueurs et les accompagnateurs
La tarte "sans bord" rhubarbe, fraises et chantilly à la bergamote
Un beau rattrapage...qui pourrait vous donner des idées, je l'espère
Le camembert d'été aux abricots secs, pignons et miel
Je n'en démords pas, les camemberts farcis sont parfaits pour une entrée agréable et sans prise de tête. Un succès maintes fois renouvelé!
La Tartine "So Fresh" au jambon fumé, pastèque et fromage frais
Une tartine très agréable lorsqu'il faisait si chaud cet été
Le riz au lait gourmand "express" en chaud/froid
Préparer un riz au lait en mode "express" et le servir à la bonne température, c'est chose faire !
Le gateau au chocolat très très fondant de Donna Hay
Deux casseroles, un four...et voilà un gâteau qui a eu énormément de fans
Terrine de carottes et amandes fumées
J'aime les légumes, vous le savez...cette terrine de carottes est un délice !
La quiche à la courge butternut, fêta et miel
Improvisée un soir de flemme, si si, je vous jure !
Le Biscuit "Patachou" de Philippe Conticini
Je ne pouvais pas ne pas terminer par le meilleur de mes chefs préférés, un grand monsieur...son biscuit roulé est une tuerie. Testez le avec uniquement un peu de confiture, ça suffira pour vous donner une idée de la texture :-)
Et puis sans conteste, pour moi, ma meilleure recette, ma plus jolie "réussite", c'est elle...avec ses trois grandes soeurs.
Puisse t-elle grandir entourée d'amour et de tendresse, c'est le plus important!
