Confiture d'abricots, fraises et vanille pour des matins raffinés

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Je me suis pas mal amusée, entre deux rayons de soleil, avec le logiciel Picasa ce week-end.

Comme je ne suis pas une geek, j'ai eu du mal à tout comprendre. Je ne maîtrise pas vraiment tous les effets, les fondus, les nuances et caetera...mais j'ai trouvé ça rigolo. Comme pourraient dire certains, j'ai un "nouveau joujou".

Enfin, voilà, du coup, les photos sont moins classiques qu'avant. Un essai qui sera peut-être décisif pour moi...passer à Picasa, pourquoi pas?

 

En ce moment, je profite des fruits à prix bas pour réaliser des confitures. 

La recette que je vous confie ici est délicieuse. Le goût subtil de la vanille donne une touche raffinée à deux fruits que j'affectionne particulièrement en cette saison : la fraise et l'abricot.

 

Je crois que Grande Chocolatine, avec son gros bol de chocolat chaud a apprécié tellement cette confiture qu'elle s'en léchait d'ailleurs les doigts.

 

En parlant de fraises, je me permets de vous relayer l'idée alléchante de Corinne sur le thème du "fraisier sans gluten et sans lactose" ici. Un premier concours pour un joli blog...

 

 

P1080607

 

 

Pour 4 pots de 325 ml environ

 

 

500g d'abricots dénoyautés

300g de fraises

350g de sucre à confiture

1 gousse de vanille

  P1080608

 

Versez le sucre sur les fruits. Ajoutez les grains de la gousse de vanille et la gousse de vanille fendue en deux.

 

Laissez macérer trois heures.

 

Lancez dans le programme confiture. Vous pouvez laisser la gousse pendant tout le programme, elle restera entière.

 

Une fois le programme fini, retirez la gousse. Versez la confiture dans les bocaux, retournez les et laissez les refroidir.

 

 

 

 

Commenter cet article

Miss Diane 22/08/2013 22:25


Je vais me sacrifier et t'en prendre un pot de cette confiture! Elle a l'air tellement bonne... ;-)


 

Un macaron, une glace, trois chocolatines 25/08/2013 21:42



Ah oui tu peux te sacrifier. Pas trop dur, n'est ce pas? Et ce n'est pas fini dans les confitures...:-)



cuisinetcigares 20/08/2013 21:53


Quel savoureux mélange ... j'aime :) et bon courage pour le logiciel, mais tout n'est qu'une question d'entraînement ! patience ... ;-)


Bises et belle soirée 


Sandy 

Un macaron, une glace, trois chocolatines 25/08/2013 21:44



Merci Sandy. Confiture délicieuse que tu pourras goûter. Surprise surprise...Bisous je t'embrasse



isabelle 20/08/2013 10:22


Petite pause café   ;-)  ....


Rien de tel que les confitures maison au p'tit dej, je croque !!

Un macaron, une glace, trois chocolatines 20/08/2013 20:06



Tu croques ou tu craques? J'ai fait tellement de confitures maison que je vais devoir en offrir. C'est bête ça non? Non ! :-)


Des bisous



gridelle 19/08/2013 16:36


Mmmm! elle est tentante ta petite confiture!

Un macaron, une glace, trois chocolatines 20/08/2013 20:07



Ah ça oui...je ne suis pas sûre que l'on trouve la même sur la toile. Finalement, il y en a pas beaucoup qui improvise dans les confitures. Y a du filon...hi hi hi !



bienvenue dans ma cuisine 19/08/2013 14:12


hummm quelle délice!!!


merci!!!!!

Un macaron, une glace, trois chocolatines 20/08/2013 20:08



Mais de rien. Merci de ton passage !