Confiture d'abricots, fraises et vanille pour des matins raffinés

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Je me suis pas mal amusée, entre deux rayons de soleil, avec le logiciel Picasa ce week-end.
Comme je ne suis pas une geek, j'ai eu du mal à tout comprendre. Je ne maîtrise pas vraiment tous les effets, les fondus, les nuances et caetera...mais j'ai trouvé ça rigolo. Comme pourraient dire certains, j'ai un "nouveau joujou".
Enfin, voilà, du coup, les photos sont moins classiques qu'avant. Un essai qui sera peut-être décisif pour moi...passer à Picasa, pourquoi pas?
 
En ce moment, je profite des fruits à prix bas pour réaliser des confitures. 
La recette que je vous confie ici est délicieuse. Le goût subtil de la vanille donne une touche raffinée à deux fruits que j'affectionne particulièrement en cette saison : la fraise et l'abricot.
 
Je crois que Grande Chocolatine, avec son gros bol de chocolat chaud a apprécié tellement cette confiture qu'elle s'en léchait d'ailleurs les doigts.
 
En parlant de fraises, je me permets de vous relayer l'idée alléchante de Corinne sur le thème du "fraisier sans gluten et sans lactose" ici. Un premier concours pour un joli blog...
 
 
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Pour 4 pots de 325 ml environ
 
500g d'abricots dénoyautés
300g de fraises
350g de sucre à confiture
1 gousse de vanille
 
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Versez le sucre sur les fruits. Ajoutez les grains de la gousse de vanille et la gousse de vanille fendue en deux.
 
Laissez macérer trois heures.
 
Lancez dans le programme confiture. Vous pouvez laisser la gousse pendant tout le programme, elle restera entière.
 
Une fois le programme fini, retirez la gousse. Versez la confiture dans les bocaux, retournez les et laissez les refroidir.

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M

Je vais me sacrifier et t'en prendre un pot de cette confiture! Elle a l'air tellement bonne... ;-)


 
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U


Ah oui tu peux te sacrifier. Pas trop dur, n'est ce pas? Et ce n'est pas fini dans les confitures...:-)



C

Quel savoureux mélange ... j'aime :) et bon courage pour le logiciel, mais tout n'est qu'une question d'entraînement ! patience ... ;-)


Bises et belle soirée 


Sandy 
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U


Merci Sandy. Confiture délicieuse que tu pourras goûter. Surprise surprise...Bisous je t'embrasse



I

Petite pause café   ;-)  ....


Rien de tel que les confitures maison au p'tit dej, je croque !!
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U


Tu croques ou tu craques? J'ai fait tellement de confitures maison que je vais devoir en offrir. C'est bête ça non? Non ! :-)


Des bisous



G

Mmmm! elle est tentante ta petite confiture!
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U


Ah ça oui...je ne suis pas sûre que l'on trouve la même sur la toile. Finalement, il y en a pas beaucoup qui improvise dans les confitures. Y a du filon...hi hi hi !



B

hummm quelle délice!!!


merci!!!!!
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U


Mais de rien. Merci de ton passage !