Confiture Pommes, Litchis et rose...en mode romantique

Publié le par Docteur Chocolatine

Je vous avoue que, parfois, franchement, je me mettrai des claques.

Parce que cette confiture, cela faisait plus d'un an qu'elle me trottait dans la tête, celle de Mamandine, concoctée tout spécialement pour un défi de confitures de Noël que j'organisai...

 

Je lui avais promis que je la ferai : c'est en-fin chose faite ! J'ai changé ses proportions et ai divisé par deux la quantité de litchis. De ce fait, c'est une confiture "Pomme, Litchis, Rose "et non "Litchi, Pommes, Rose". 

Depuis que j'ai ouvert le pot, j'en suis accroc...et je ne peux que vous la conseiller dans votre yaourt ou votre fromage blanc, c'est un pur délice.

 

En mode romantique sur cette photo...car la Saint Valentin n'est pas loin.

 

Pour un petit déjeuner "amoureux" ou un fromage blanc plein de poésie, je trouve cette confiture parfaite !

 

 

 

confiture pommes litchi rose

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 1 pot

 

250g de litchi

300g de pommes

1 cuillère à soupe d'eau de rose

250g de sucre

 

 

Dans votre machine à pain, mélangez tous les ingrédients sauf l'eau de rose.

Lancez le programme confiture.

A la fin du programme, versez l'eau de rose. Mixez au mixeur plongeant et versez dans vos pots à confiture.

 

Laissez les refroidir tête en bas et gardez vos pots précieusement pour des occasions ou en cadeaux gourmands.

 

Pour ceux qui n'ont pas de machine à pain, inspirez vous de la technique de Mamandine, c'est parfait aussi !

 

 

 

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gridelle 26/02/2014 12:55


Mmmm! quelles délicieuses associations de gouts... j'aime beaucoup aussi. c'est tout en finesse, ça me plait

Docteur Chocolatine 06/03/2014 19:36



Oh oui! J'adore autant en petit déjeuner qu'avec le fromage blanc. Bises



clemou cuisine 26/02/2014 10:22


sa doit être un pur délice !

Docteur Chocolatine 06/03/2014 19:33



Oh oui! Toutes les amies à qui je l'ai offerte ont adoré! Je la referai, c'est certain! Bisous



Liliane 26/02/2014 09:19


Mais voila ma MAP est cassée depuis des lustres..... de toute façon je suis une adepte des confitures au chaudron je sais adapter cela semble bon !!!Je suis une gourmande j'assume .............

cuisinetcigares 26/02/2014 08:28


Ahh la voili la volà !!! c'est vrai qu'elle est un délice ^^ 


Merci Sandrine et merci Diane (pour ce bon rappel ;-))


Bises @bientôt !


Sandy 

Docteur Chocolatine 06/03/2014 19:39



Peut-être auras tu envie de la refaire! Je te fais de gros bisous