Soupes réconfortantes pour le froid qui vient
Quand je vois que la neige commence à tomber un peu partout, je me dis que le temps des soupes est définitivement arrivé.
Alors régalez vous avec cette sélection qui vous donnera bien de belles idées.
Velouté de potiron, cacahuètes et coriandre
Crème de courge kabocha à la sauge
Les soupes beiges ou blanches presque "épurées"
céleri, châtaigne, champignon, haricots tarbais..
Crème de chou-fleur au chorizo
Crème de topinambours au foie gras
Velouté de céleri, saumon et cranberries
Soupe de salsifis toute simple
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La crème de pommes de terre au Mont d'Or pour se tenir chaud sur les pistes
La crème de panais au foie gras
Velouté de panais au comté, dés de pain d'épice
Soupe dynamisante à la châtaigne, gingembre et lait de soja
Les soupes de l'hiver un peu "triches": quelques légumes verts qui passent par là
Crème de brocolis aux baies roses et fêta
Et la préférée du blog au vu des visites sur cette recette: la soupe de vert de poireaux!
