Glace banane chocococo et le plein de magnésium avant la rentrée!

Publié le par Docteur Chocolatine

Bien entendu, avec la chaleur qu’il fait en Guadeloupe (30°C en moyenne), vous imaginez bien que je n’ai pas trop le courage de me lancer dans de belles pâtisseries en ce moment. Et puis, à la maison, mes chocolatines apprécient beaucoup plus les desserts glacés.
Les envies de glace express (sans besoin de réaliser une crème anglaise) ne me lâche pas alors quelques bananes, du chocolat et du lait de coco ont fait le reste. Quelques brisures de chocolat en plus et on atteint l’état de la gourmandise repue.


Seul conseil à noter car c’est une glace maison, il faut la laisser se détendre un quart d’heure après l’avoir sortie du congélateur afin de pouvoir réaliser de jolies boules ou bien dresser directement dans le verre avant de le mettre au congélateur.

 

Et comme les petites cellules grises des chocolatines vont avoir besoin de magnésium pour carburer dans quelques jours, l'association banane-chocolat, c'est quand même le top non?
 

Glace banane chocococo et le plein de magnésium avant la rentrée!
Pour un bac
Préparation: 10 minutes
Attente: 1 heure
300g de banane
300g de lait de coco
100g de chocolat noir 64%
50g de brisures de chocolat à croquer un peu élaboré (fourré praliné, aux noisettes etc...)
 
Faîtes fondre le chocolat au bain-marie.
Mixez les différents ingrédients. Turbinez à la sorbetière. Une fois la glace prise, incorporez les brisures de chocolat et déposez dans le bac avant le passage au congélateur.
 

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CuisinetCigares.com 25/08/2015 22:48

Bon franchement, alors c'est qui la plus gourmande des chocolatines ?!!! ça ne serait pas la maman qui cuisine ? ^^
Je suis sous le charme de ta glace ma belle ! Eh oui moi mon second prénom, c'est gourmandine ^^
Encore merci Diane pour ton soutien durant mes épreuves !
Plein plein plein de bises jusqu'à tout là bas ! :)
Sandy

Docteur Chocolatine 26/08/2015 13:55

Ben si! Comment t'as compris? Oups, je suis découverte là! De rien ma Sandy, ce n'est vraiment pas grand chose. Je suis si loin...:-(...un petit mail, tu sais, ce n'est pas grand chose mais je suis vraiment contente que ça aille mieux et que ça t'ait fait du bien. Gros bisous et une grosse cuiller de glace pour toi!

stef de fla 24/08/2015 17:36

30° en moyenne! Enfin quelqu'un qui comprend ce que je vis depuis la fin du mois de mai. Dans les prévisions météo ici, le chaud, c'est à partir de 35°. Pas de vraie sorbetière chez moi mais des bananes au congèl. J'ai tout ce qu'il faut pour me lancer.

Docteur Chocolatine 24/08/2015 19:42

Par contre, on aura bien moins froid que toi cet hiver. Tu vas voir, c'est super simple la glace "bananes congelées"! Avec un bon mixeur surtout! :-)

Viane 24/08/2015 12:14

Moi aussi, même (et surtout) en retraite, il me faut de l'énergie pour stimuler mes petites cellules grises, donc 2 boules pour moi !!
Bisous

Docteur Chocolatine 24/08/2015 19:43

Allez hop, c'est servi madame!

Liliane 24/08/2015 11:55

tu as sous la main pour faire de superbes glaces ,et autres , les bananes sont extra pense au citron vert il est exceptionnel sur place . J'espère que vous vous plaisez et que vous profitez
Bises

Docteur Chocolatine 24/08/2015 19:44

Oui, j'ai du citron vert que j'utilise régulièrement. Il remplace le citron jaune pour moi. Bisous

Philonille 24/08/2015 10:46

un pur délice cette glace ! bons préparatifs de rentrée Diane & bises aux chocolatines
douce semaine

Docteur Chocolatine 24/08/2015 19:59

Merci Dame Zélie! On va finaliser ce qui reste et on espère que tout ira bien! Bises et bonne rentrée aux tiens également!

quatrefilles 24/08/2015 10:22

Ne jamais me mettre une tablette de praliné entre les mains. Cette glace sent les îles. Merci pour cette recette à faire tant qu'il fait encore un peu chaud..... Bisous

Docteur Chocolatine 24/08/2015 20:01

Pareil...je suis une catastrophe quand il y a du praliné sur la table. Il faut que je boive du café avec pour ne pas dévorer la plaquette. Bises