Burrata, framboises, sauce au miel

Publié le par Docteur Chocolatine

Je crois que c'est une des recettes les plus simples que j'ai réalisée depuis un bon bout de temps pour un effet tout simplement...sublime. Oui, j'avoue, je succombe à cette recette. L'alliance des framboises et de la burrata donne quelque chose de tellement bon!

La petite sauce au miel et à la fleur d'oranger par dessus, c'est parfait!

Burrata, framboises, sauce au miel
Pour 4 personnes
200g de framboises
2 burratas
quelques feuilles de menthe
 
Sortez la burrata une demi-heure avant et égouttez la en la laissant à température ambiante
 
Sauce au miel
2 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à soupe de miel
1 cc d'eau de fleur d'oranger
Chauffez légèrement l'eau et le miel. Ajoutez la fleur d'oranger et laissez refroidir.

Servez votre burrata, accompagnée des framboises et de la sauce au miel

Burrata, framboises, sauce au miel

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mamie caillou 29/05/2020 17:50

cette petite sauce au miel me fait craquer !

Sylvie 29/05/2020 10:02

C'est parfois les choses les plus simples, les meilleures ! c'est bien connu.
Je ne connaissais pas cette association. Cela a l'air très tentant. Je vais essayer très bientôt. Merci