Soupes pour oublier que le monde ressemble à l'intérieur d'un sac à main depuis des mois
Je ne sais pas vous mais moi, je finis par me demander à quoi ça ressemble un jour où on a rendez- vous avec des amis, on s'embrasse, on va boire un verre et on se demande même si on pourrait se faire un ciné ou sortir en boîte (pour les plus jeunes ou les plus vaillants).
Donc bref, je ne fais presque plus de soupes comme habituellement. Les légumes surgelés de la marque célèbre pallient beaucoup à mon manque de temps et je suis un peu fatiguée...un peu.
Bon, bref,tout ça pour m'excuser de réduire le rythme des recettes à deux par semaine, pour vous publier certaines un peu anciennes et pour faire des couacs par moments dans la rédaction. Douce semaine à tous! Couvrez vous bien! Il fait froid partout en France!
Velouté de potiron, cacahuètes et coriandre
Crème de courge kabocha à la sauge
Les soupes beiges ou blanches presque "épurées"
céleri, châtaigne, champignon, haricots tarbais..
Crème de chou-fleur au chorizo
Crème de topinambours au foie gras
Velouté de céleri, saumon et cranberries
Soupe de salsifis toute simple
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La crème de pommes de terre au Mont d'Or pour se tenir chaud sur les pistes
La crème de panais au foie gras
Velouté de panais au comté, dés de pain d'épice
Soupe dynamisante à la châtaigne, gingembre et lait de soja
Les soupes de l'hiver un peu "triches": quelques légumes verts qui passent par là (ou rouge avec les congelés)
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Velouté de chou romanesco et chips de chorizo
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Crème de brocolis aux baies roses et fêta
Et la préférée du blog au vu des visites sur cette recette: la soupe de vert de poireaux!
