Fondant très léger à la compote de pommes et chocolat

Publié le par Docteur Chocolatine

Il m'arrive d'avoir envie de recettes "sans prises de tête" où mes petites mains travaillent sans peser, sans mesurer et réfléchissent à peine.

Ce jour-là, un besoin de pique-nique improvisé m'a fait imaginer ce fondant sans beurre où le sucre est remplacé par du miel. Même pas besoin de faire fondre du chocolat, vous imaginez? Bref, en cinq minutes montre en mains, le gâteau était au four. Une demi- heure plus tard, il est cuit!

Rien de tel pour se (me) donner bonne conscience et en profiter pour travailler un peu avec les enfants.

Fondant très léger à la compote de pommes et chocolat
Pour un moule de 24 cm de diamêtre
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 30 minutes
2 yaourts
2 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1 pot de cacao
2 pots de miel
2 pots de compote de pomme sans sucre
6 oeufs
 
Dans votre saladier, mélangez dans l'ordre les yaourts avec la farine, le sachet de levure et le cacao. Versez ensuite le miel, la compote de pomme et les oeufs.
 
Enfournez 160°C durant 30 minutes. Dégustez tiède ou froid!

 

Fondant très léger à la compote de pommes et chocolat

Publié dans Desserts au chocolat

Commenter cet article

M
Il a l'air délicieux ton fondant et tellement simple à faire !
Répondre
D
Ah oui, Marion! C'est sûr que là, je peux difficilement faire plus simple :-). Bisous à toi, Marmotte!
L
Je vais tester la texture me plait bien et effectivement sans doseur ou presque et c'est au chocolat hummmm


bisous
Répondre
D
Hi hi hi! Chic alors! Tu vas voir, tu vas l'apprécier!
A
Un gâteau léger, fondant après les fêtes de Pâques, c'est bienvenu !Bisous.
Répondre
D
Je t'avoue, je n'ai même pas fait exprès. gros bisous
M
Incorporer de la compote de pommes dans les gâteaux, je trouve que c'est une riche idée : ça les rends moelleux, moins calorique, on ne le fait pas assez souvent !
Répondre
D
Oui, j'y ai pensé la première fois sur un gâteau au yaourt pour un anniversaire, j'ai continué ensuite parce que j'ai trouvé que l'absence de beurre ne se sentait pas. Et pour les enfants, cela me donne bonne conscience de faire attention un peu à leurs gâteaux. Juste un peu...bisous
C
comme ça donne envie ton fondant, jolies photos :)
bisous
Répondre
D
Hi hi ! Merci à toi! J'espère que ça va te donner envie (dans tous les sens du terme). Bisous
Q
Pas de prise de tête, pas de balance pour peser, mais des amateurs pour déguster. Merci, bisous
Répondre
D
Voilà, voilà...pas de balance ni pour le gâteau, ni pour nous. Chic alors!