Côtes d'agneau rôties aux herbes

Publié le par Docteur Chocolatine

Après les carottes de ce vendredi, je pense à Pâques qui arrivera mi-avril. Nul doute que les recettes d'agneaux sont nombreuses sur le blog mais je n'avais pas encore tenté les côtes d'agneau avec les chocolatines.

Forcément, je n'ai pas eu l'unanimité: j'en ai trois qui ne rechignent ni sur la viande, ni sur le poisson mais ma Mini mini fait la moue sur à peu près tout ce qui est animal sauf le jambon et le poisson pané.

Je pense à vous en plein confinement, j'imagine que vous ne trouverez pas forcément ces ingrédients frais. J'en suis un peu désolée.

Côtes d'agneau rôties aux herbes
Pour 6 personnes
 
6 à 8 côtes d'agneau
QSP huile d'olive
 
La sauce aux herbes
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de basilic hâché
1 cuillère à soupe de persil hâché
1 CS de menthe hachée
Mixez l'ensemble
 
Enduisez les côtes d'agneau d'huile et faites les griller sur votre plancha environ 10 minutes à feu vif.
Aussîtôt, badigeonnez de la sauce aux herbes et servez

Publié dans Pour les carnivores

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Muriel des Myls 24/03/2020 18:23

Et bien moi je dis oui ! jamais je ne rechigne devant un côte d'agneau

LadyMilonguera 23/03/2020 11:03

Alléchantes ces côtes d'agneau

Mireille Berthet 23/03/2020 10:28

oh ! la sauce aux herbes !!!! qu'elles sont bien habillées ces côtes d'agneau !!Miam, Miam .Bonne journée .

Docteur Chocolatine 08/04/2020 20:27

Elle est délicieuse! Biz

mamie caillou 23/03/2020 09:40

elles sont bien jolies ces côtes d'agneau, elles ont du avoir un vrai succès !