Macarons au miel de mandarinier de Rigoni avant le bug de la rentrée

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Je ne suis pas très douée, même pas du tout. Non, non, je ne vous parle pas de macarons mais d'emploi du temps.

J'ai appris seulement il y a 3 jours que la rentrée des chocolatines se passe aujourd'hui et non demain (comme la majorité des écoles en France). Vous imaginez ma tête si une amie très chère ne me l'avait pas rappelé? Je serai arrivée "commme une fleur" mardi matin et ....bref, vous voyez.

Non, décidément, je ne suis pas toujours douée. Mais, après tout, c'est ça, la vie. Une maman se trompe aussi

 

Le week-end a été très calme avant d'attaquer l'année scolaire. Comme je vous le disais, c'était repos, repos, et repos. Entre deux, j'ai casé juste une recette de macarons très très simples.

Heureusement, les macarons ne sont pas forcément tous fait avec des blancs montés en neige, ne sont pas tous issus de recettes très compliquées. 

Ces jolies douceurs ont été réalisés avec le doux miel de mandarinier de Rigoni mais vous pouvez bien sûr utiliser un autre miel.

La confection des macarons avant la cuisson m'a demandé, montre en main, cinq minutes. J'ose dire que j'ai mis plus de temps à nettoyer et ranger les instruments qu'à faire la recette.

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Pour 20 macarons

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 15 minutes

60g de sucre blond

30g de miel

2 blancs d'oeufs (80g)

125g de poudre d'amande

QSP sucre glace

 

Préchauffez votre four à 160°C

Fouettez vigoureusement dans une jatte le sucre, le miel et les blancs jusqu'à obtenir une masse coulante et opaque. Ajoutez l'amande en poudre. Mélangez.

Dressez vos macarons avec une poche à douille lisse. Espacez les en quinconce en formant des cercles de 3 cm de diamêtre environ

Saupoudrez de sucre glace et enfournez durant 15 minutes.

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Kadoutikou 05/09/2013 11:31


Ces petits macarons pourraient bien arriver sur ma table rapidement !


Le temps de préparation me va très bien !

Docteur Chocolatine 07/09/2013 22:15



Merci...c'est vrai que c'est rapide. Bises



Miss Diane 04/09/2013 17:46


Ce sont les macarons de St-Émilion n'est-ce pas..?

Estelle 03/09/2013 05:53


en effet nous oublions toutes certains petits "détails" !!! mais comment faire autrement nos journées sont si chargées !!! ils semblent délicieux ces macarons , belle rentrée à vos demoiselles
!!! 

Docteur Chocolatine 03/09/2013 21:14



Oui, "détails" n'est ce pas? J'aurais eu l'air fine. Cela m'arrivera encore je pense. Ah les emplois du temps de chacun. Pas facile.


Bonne rentrée à toute ta famille Estelle! Bises



Miss Diane 03/09/2013 04:48


Voilà une recette qui me plaît bien = simple, rapide et délicieux ces macarons!

Docteur Chocolatine 03/09/2013 21:07



Merci miss Diane ! Et sans gluten...comme la recette de demain. Je te laisse découvrir...:-) Bisous



gridelle 02/09/2013 17:57


tes macarons!!!! un vrai délice!!!!

Docteur Chocolatine 03/09/2013 21:15



Ah oui, surtout ceux là car faciles à faire = "pas énervant de les manger en 20 minutes chrono"



MamanDine 02/09/2013 14:56


:D tu m'as bien fait rire^^ J'espère que la rentrée de tes chocolatines c'est bien passée.


une bellle recette pour une bonne rentrée, moi ç ame va :) 


Bisous et belle fin de journée

Docteur Chocolatine 03/09/2013 21:07



Oui c'est allée même s'il faut reprendre le rythme. Et toi? Ca va? Des bisous



camille 02/09/2013 10:31


hummm une rentrée gourmande pour les chocolatines!! bonne rentrée alors mesdemoiselles!!!

Docteur Chocolatine 03/09/2013 21:15



Merci. A tous les cinq aussi de ton côté, Camille !



Anne-Claire 02/09/2013 09:49


Donc parfait pour un gouter de dernière minute!! Je le note!!


Et bonne reprise aujourd'hui pour les minettes alors!!

Docteur Chocolatine 03/09/2013 21:12



Exact. Il faut juste laisser le temps de refroidir. Bisous et bonne rentrée aussi !



Zélie 02/09/2013 09:44


une délicieuse recette pour commencer la rentrée en forme !!!!!!!!!!


Douce rentrée aux demoiselles chocolatine et à tous les deux aussi !


belle semaine


Nathalie

elisabeth 02/09/2013 09:13


Coucou, pour nous la rentrée s'étale de lundi à mercredi, c'est plus simple !!!! Pour le moment je n'arrive toujours pas à retrouver le temps pour publier, peut-être avec la rentrée .... Bon
courage alors à tous et à bientôt sur la blogo !

Docteur Chocolatine 03/09/2013 21:12



Tu viendras à Soissons dis?? Bisous bisous