Le plein de courgettes
C'est un de mes légumes préférés de l'été. Je l'apprécie particulièrement en velouté bien frais mais j'avoue que sous n'importe quelle forme, je la mangerais avec plaisir.
Et je ne vous cache pas que je l'ai même utilisée en dessert.
Voilà donc quelques idées pour en profiter cet été :-)
A l'heure de l'apéro
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Les fleurs de courgettes farcies au saumon et à la ricotta
Cake salé aux courgettes et au vin blanc
Boulettes de courgette et pois chiche à l'indienne
Les muffins chèvre et pesto en spirale
Les veloutés
Le velouté de courgettes, menthe et ricotta pour l'été
Le velouté de courgettes très léger pour le bikini
La crème de courgettes du Dr Bontemps
Les plats familiaux
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Flan de courgettes multicolore
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Courgettes sautées à la coriandre et piment
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Le crumble de courgettes, chèvre et menthe (classique de la maison)
Le curry de crevettes et courgettes au lait de coco
Le gratin de courgettes au poulet
La galette de courgettes au cumin
La tarte aux fleurs de courgettes
Tarte bouquet de roses de courgettes
