Cookies Sticks de Mlle Banane avec des pralines

Publié le par Docteur Chocolatine

Mlle Banane  est une grande gourmande. Côté addiction au chocolat, je crois même que c'est ma soeur jumelle. Je vous assure : nous sommes toutes les deux aussi dingues de ce légume. Parce que le chocolat est un légume, je vous dis!

En ce moment, les cookies sont le goûter "home-made" de prédilection chez moi. Tout simplement parce qu'en 5 minutes, la pâte est prête.

Alors quand j'ai vu ces petits sticks chez ma chère Emmanuelle, je n'ai pas attendu longtemps pour les inviter chez moi. Avec des pralines lyonnaises parce que cette ville chère à mon coeur me manque...

Pour plaire à Mlle Banane, connaissant son amour pour les jolies boîtes, j'ai ressorti celle-là qui était dans mon placard. "Malheureusement", elle n'a pas gardé longtemps ces cookies. Je ne sais pas pourquoi mais des petits lutins les ont mangé.

Cookies Sticks de Mlle Banane avec des pralines
Pour une vingtaine de sticks
Préparation : 5 minutes
Cuisson: 12/15 minutes
220g farine,
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel,
110g beurre doux mou,
60g cassonade,
60g sucre
1 oeuf,
1 cuillère à café de vanille en poudre
100g  de chocolat noir haché (je n'ai pas de pépites),
80 g de pralines roses concassées
fleur de sel.
 
Préchauffez le four à 180°C. Crémez à l'aide du batteur K le beurre avec les sucres. Ajoutez l'oeuf, la vanille et bien mélanger.
Ajoutez la farine, le sel et le bicarbonate Mélangez  puis ajoutez le chocolat et les pralines
Etalez la pâte sur du papier sulfurisé sur une épaisseur de 1 cm environ.
Saupoudrez d'un peu de fleur de sel. Enfourner 12/15 mn à 180°.
Une fois sortie du four, attendez 5minutes avant de découper la plaque en sticks. Dégustez les lorsqu'ils ont bien refroidis. Conservez dans une boîte en métal.
 
Les chocolatines ont bien aimé. Moi un peu moins car je les ai trouvé un peu trop sucrés. Mais, bon, c'est par moments. Mon appétence pour le sucre varie. A vous de voir comment vous les aimez.
C'est une jolie recette qui change des cookies tout en gardant la même pâte. J'aime le côté ludique de la barre de cookies tant pour les enfants que pour nous. Et pourquoi pas à tremper dans le verre de chocolat?
Cookies Sticks de Mlle Banane avec des pralines

Publié dans Biscuits et cookies

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Sandrine 19/06/2016 10:05

Je crois que vous seriez très amie avec ma fille: "le chocolat est un légume" super devise! Merci pour votre blog très amusant et appétissant.

Docteur Chocolatine 20/06/2016 12:36

Merci beaucoup Sandrine! Ah oui, je l'ai toujours appliquée, cette devise. J'avoue que ça nous va bien :-)

Lydie 19/03/2015 19:04

Excellente recette !!!!lo

Docteur Chocolatine 19/03/2015 22:28

Merci Lydie! Bises

Philippe Croudin 19/03/2015 16:45

Super recette ! Vous me faites vraiment penser à ma mère, elle même médecin et passionnée de cuisine !

Dr Chocolatine 19/03/2015 22:25

Merci Philippe! Il faut bien cuisiner pour "s'aérer un peu la tête" après des journées pas toujours drôles :-). bises

Coco 18/03/2015 19:29

C'est sympa les cookies sous forme de petits sticks !

Dr Chocolatine 19/03/2015 22:26

Oui, ça change! J'aime bien! Bisous

Adeline 18/03/2015 09:48

Trop mignonnes tes ptites gourmandes !!!

Dr Chocolatine 19/03/2015 22:26

Merci! J'ai bien pensé à toi! Ta rentrée s'est bien passée?