Pâte à tartiner praliné et pamplemousse

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Il fait froid chez nous, Noël arrive à grand pas.Nous allons très bientôt sortir les santons et la couronne pour l'Avent. Le sapin lui aussi aura sa place.
Nos chocolatines commencent déjà à écrire leur liste pour Noël. J'ai pensé aussi à la mienne et pas que des douceurs...Je pense aussi à vous, au panier gourmand pour jeu de Noël et aussi à vous donner quelques idées de menus.
Au coin du feu, pour me réchauffer le soir, j'aime déguster parfois des gourmandises comme celle-là.L'ajout du pamplemousse donne un goût subtil. Je vous conseille d'user et d'abuser de cette recette simplissime.
 
Moi, j'en suis tellement fan que je me verrai bien la décliner sur une crêpe, un éclair, une pâte feuilletée, un macaron. Bref en mettre partout !
 
Concurrente de la célèbre pâte à tartiner N****** ? Oui à 200%.
 
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Pour un pot:
 
200g de Nestlé dessert praliné 
100ml de crème liquide entière
20 g de beurre
les zestes d'un demi pamplemousse non traité
 
Dans un bol passant au micro-ondes, versez la crème et y plonger le chocolat coupé en morceaux.
Laissez fondre en couvrant à 500 W pendant deux minutes.
Ajoutez ensuite le beurre et les zestes de pamplemousse.
Mélangez bien et laissez figer au réfrigérateur pendant 3 heures
 
Laissez les petits et les grands se servir ad libitum (à volonté chez les médecins un peu snobs)

 

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Remarque :

Vous allez dire que je ne me suis vraiment pas "foulée" mais pourquoi changer une recette aussi délicieuse? Pour être un peu plus original et parce qu'en ce moment j'ai des envies d'acidulé, de citronné, j'ai voulu changer de mon traditionnel citron pour essayer la version au pamplemousse.

 

Résultat : un goût subtil qui sublime le praliné. Je vous suggère d'essayer aussi la version mousse pralinée décorée de zestes de pamplemousse et vous verrez...

 

Avec cette recette, je participe au concours organisé par Marie de Saines Gourmandises

Un petit paquet gourmand à gagner ça vous tente?

 

Et puis n'oubliez pas chez moi, ce petit jeu pour Noël : confitures festives et un colis "maison" à gagner !

 

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Commenter cet article

nathalie 30/11/2012 22:37


Ici le pot a dèjà pris une belle claque, cette pâte est excellente ! merci pour la recette 

elisabeth 28/11/2012 21:45


Je vais tenter sous peu cette recette super simple, avec une bonne brioche à côté ...Mes testeurs raffolent de ces pâtes mais trop de Nut Nut tue les hanches de mes ados (les miennes aussi
d'ailleurs), alors, soyons rester raisonables !!


Bonne soirée

Un macaron, une glace, trois chocolatines 29/11/2012 21:03



J'ai vraiment l'impression que cette pâte à tartiner est moins sucrée que d'autres. Donc plus raisonnable. J'espère que tes filles vont aimer. Tu me diras?


Personnellement, j'avoue qu'on me surprendra vite en plonger la cuiller dans le pot mais je suis plus facilement raisonnable avec cette gourmandise là qu'avec du Nut (qui n'a plus le droit de
rentrer chez nous à cause de l'huile de palme et des phtalates)..


J'ai essayé en mettant aussi du quatre-épices à la place des zestes, c'est délicieux



Maman Dine 28/11/2012 10:38


Non en fait je n'ai pas encore eu le temps :(


Hier a été une journée complètement off à cause de mes cervicales... Grrrrrr mais belle maman arrive en renfort :) Je vais pouvoir la faire ce wee hihihi à moi la pâte à tartiner pralinée et
pamplemousse humm miam

Un macaron, une glace, trois chocolatines 29/11/2012 21:04



Allez j'espère que tu vas mieux. tu peux aussi remplacer par citron ou orange (non traitée of course !) bisous



Liliane 27/11/2012 19:30


Ici il fait humide, les marchés de Noel sont ouverts avec les bonnes odeurs chataignes, vin chaud , petits gateaux et les lumières ..........magique


Ta pate est superbe!!!

Un macaron, une glace, trois chocolatines 27/11/2012 23:34



Pareil coté humidité. Vivement Noël ! Bisous



gridelle 27/11/2012 18:53


je l'aime bien ta pâte à tartiner! moi j'en avais fais une il y a quelque temps à la papaye, peut être l'avais tu vue. elle a été très appréciée! bises

Un macaron, une glace, trois chocolatines 27/11/2012 23:34



Oui je l'avais vu. Mais la papaye, j'ai du mal à en trouver par ici et elle est très fade. Pour en avoir gouté en Guyane, ce n'est pas du tout la meme chose. Tu m'en envoies un pot? contre un
kilo de riz arborio? ;-)



Maman Dine 26/11/2012 19:45


rhoooo et ben me voilà bien ! C'est que j'en ai envie maintenant de cette pâte à tartiner . il me semble que j'ai tout ce qu'il faut en plus..... Bon si j'ai du temps demain entre mes sucres et
mes mendiants :)


Belle idée pour le concours de Marie C ! Je ne me suis toujours pas décidé... va falloir que je me dépeche :)


Bonne soirée

Un macaron, une glace, trois chocolatines 27/11/2012 23:30



Alors, tu as eu le temps de la faire cette jolie pâte à tartiner? C'est vraiment trop bon. Chez nous, le pot ne fait pas une semaine. Et je crois que c'est de ma faute....



Christine 26/11/2012 16:50


Une belle et bonne idée le pamplemousse


bonne journée

Un macaron, une glace, trois chocolatines 27/11/2012 23:29



Merci. J'aime bien l'acidulé avec le sucré. Je trouve que ça donne vraiment quelque chose d'original et d'élégant.



la poêle qui rit 26/11/2012 09:32


Une belle idée que voilà, au pamplemousse moi je dis OUI et au Nut-Nut, moi je dis NON !
Bizzzz

Un macaron, une glace, trois chocolatines 27/11/2012 23:28



Hé hé hé ! Tu me croiras si je trempe la cuillère de la meme façon dans le pot? Mais en étant plus raisonnable car c'est quand même moins gras, moins sucré.