Tartelettes fraise-ricotta à la rose

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

A l'occasion de la fête des pères, une petite mignardise tout en douceur. Et aussi rouge que les pulls de ces demoiselles !

 

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Pour 10 tartelettes

une pate sablée

10 fraises

50 g de ricotta

2 cuillères à soupe de confiture de rose

1 cuillère à café de miel

1 cuillère à soupe de sucre glace

 

Découpez des ronds dans la pate à tarte. Les faire cuire à blanc durant 10 minutes.

 Pendant ce temps, mélangez la ricotta, la confiture de rose, le miel et le sucre glace.

 Déposez la préparation sur les fonds de tarte. Parsemez d'un peu de pistaches grillées et décorez d'une jolie fraise.

 

Laissez au frigo 1h avant de servir.

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Valérie 27/06/2010 20:45


Profitons encore de cette délicieuse fraise de saison
Bizes pour une belle soirée
Valéri