Chapeau mexicain fruité au chocolat

Publié le par Docteur Chocolatine

Monsieur Woody est un drôle de petit bonhomme. Vous le connaissez puisqu'il a organisé il y a  peu la Bataille Food "Dolce Vita" où les petits lapins se sont retrouvés à plonger dans une soupe de carotte.

Invitée par Oriane qui avait pensé à moi (je ne vois pas du tout pourquoi), je participe au jeu des Cascades en Régalades avec le thème de la Femme Chocolat.

La photo vous trompera: ce ne sont pas de simples tartes en chocolat puisque si vous les croquez, vous découvrirez sous sa délicate coque en chocolat une fraise bien cachée! Pas de gagnant dans ce jeu, juste le plaisir de participer et de s'amuser.

Chapeau mexicain fruité au chocolat
Pour 10 petites tartelettes
Une pâte sablée au praliné - la recette ici
150g de chocolat noir
10 fraises...et c'est tout!
 
Etalez votre pâte sablée. A l'emporte-pièces, découpez des cercles d'environ 6 cm de diamêtre.
Foncez les dans des empreintes à tartelettes. Mettez légèrement au congélateur puis enfournez à 180°C durant 12 minutes.
Démoulez. Laissez les refroidir.
 
Faîtes fondre le chocolat au bain-marie. Déposez une première couche sur le fond de la tartelette. Réservez 5 minutes au congélateur puis déposez une fraise sur chaque tartelette. Recouvrez cette fraise de chocolat noir entièrement Avec le doigt, lissez pour recouvrir tout le bord.
Laissez refroidir à température ambiante (si chez vous, il fait frais) ou mettez au frigo.
Chapeau mexicain fruité au chocolat
Chapeau mexicain fruité au chocolat
Chapeau mexicain fruité au chocolat

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gridelle 05/07/2016 15:39

heu... comment te dire que je craque! mais je pense que tu le sais!!

Docteur Chocolatine 15/07/2016 22:21

Chocolat et fraises, mes deux amours...ou presque!

Lou 04/07/2016 13:37

Je n'en ferai qu'une bouchée !

Docteur Chocolatine 15/07/2016 22:21

Merci! Tu as bien raison!

Afternoon Tea 04/07/2016 13:13

facile, rapide et ultra gourmand .... j'adore ta recette que je vais te PIQUER ;) bisous et bravo

Docteur Chocolatine 15/07/2016 22:21

C'est fait pour. Tu as bien raison

Flovanie 03/07/2016 11:41

Très original et très rapide à faire. J'adore.
Bravo !

Docteur Chocolatine 15/07/2016 22:20

Merci Flovanie!

olivier / sharing cuisine 02/07/2016 19:17

n'hésite pas à relayer ton article en mettant un lien en commentaire du dernier post sur FB des régalades en cascade. Passe un bon weekend, Olivier

olivier / sharing cuisine 02/07/2016 14:06

Mais quelle gourmandise...voyage au Mexique ou pas, je croquerais bien volontiers dans ces superbes chapeaux !
Merci Diane d'avoir jouer le jeu.
Bon weekend
Olivier

lafemmeatetedechou 02/07/2016 13:38

Roooh ! J'ai enfin la réponse ;) Que dire, c'est ultra-gourmand !!!
Bises