Lait chaud très gourmand aux épices

Publié le par Docteur Chocolatine

En ce moment, il fait super froid et j'aime énormément me réconforter avec un bon chocolat chaud le week-end. Un bon chocolat chaud, c'est du vrai chocolat, du lait, un peu de crème et éventuellement quelques épices. On aime le siroter sous la couette en regardant un bon dessin animé alors que dehors, on entend le vent souffler. Bref, on déguste ce breuvage bien chaud en se faisant beaucoup de bien. Parfois, on change un peu et on met du chocolat blanc pour les chocolatines qui le préfèrent.

Pour la Battle Food de My Nomad Cuisine, on part sur la route des épices. Avec les Antilles, j'ai appris à les utiliser régulièrement alors ce lait chaud que nous réalisons régulièrement à la maison tombait à point pour son thème.

Lait chaud très gourmand aux épices
Pour 4 personnes
600ml de lait
200g de chocolat blanc
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
2 gousses de cardamone
1 bâton de cannelle
 
Faites chauffer le lait avec les épices. Versez sur le chocolat fondu au bain marie. Laissez reposer une nuit au frigo puis réchauffez le lendemain. Filtrez puis dégustez avec de la chantilly. Saupoudrez éventuellemement d'un peu de cannelle.
Lait chaud très gourmand aux épices
Lait chaud très gourmand aux épices

Publié dans Boissons

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Isabelle 04/12/2017 09:44

C'est ce que j'appelle un lait extra réconfortant. Quelle onctuosité pleine de gourmandise il doit avoir.

Docteur Chocolatine 05/12/2017 22:27

Oui, on se régale vraiment. Des bisous

Muriel des Myls 03/12/2017 18:14

Un vrai réconfort !

Docteur Chocolatine 03/12/2017 21:56

Merci Muriel!

Catalina 03/12/2017 09:02

je fonde aussi devant :), très originale ta recette
bisous

Docteur Chocolatine 03/12/2017 10:22

Merci Cat!

Gaëlle / My Nomad Cuisine 02/12/2017 22:55

Wow je fonds devant ta recette... du chocolat blanc, des épices... une bonne boisson chaude qui réchauffe le coeur!

Docteur Chocolatine 03/12/2017 10:23

Oui, avec l'hiver qui vient :-), on en a bien besoin. Merci pour ton thème savoureux

Babeth De Lille 02/12/2017 22:49

Voir ça quand je viens de boire une infusion sans sucre....ça me fait d’autant plus envie...je vais craquer un prochain soir!

Docteur Chocolatine 03/12/2017 10:23

Ah mais l'infusion sans sucre, c'est bon aussi. Juste avant de se coucher, c'est un plaisir! Bisous

Marie 01/12/2017 22:11

Au top cette recette, je ne bois pas beaucoup de lait mais j'en connais un qui adorerai que je lui prépare :-) Bises Marie

Docteur Chocolatine 03/12/2017 10:23

Merci beaucoup Marie!

Lina 01/12/2017 03:40

Tu-e-rie ! Rien de plus à dire. ^^

Docteur Chocolatine 03/12/2017 14:43

Ou à tomber par terre...plutôt. Tu sais, ce mot là, les blogueuses ne l'utilisent plus trop depuis le 13 novembre. C'est dur à expliquer mais ça peut se comprendre. Des bisous

Chris 30/11/2017 21:46

j'adore le chocolat blanc, mais je ne l'ai jamais gouté en chocolat chaud!!! A tester d'urgence (bon avec mes ados, se sera plus un film d'horreur mais ça devrait marcher aussi!!!)

Docteur Chocolatine 03/12/2017 14:42

Ah oui, ça marche aussi!

Petite cuillère 30/11/2017 20:24

Je ne suis pas très chocolat blanc mais en version boisson j'aime beaucoup :-)

Bises,

Gabrielle

Graine de faim kely 30/11/2017 18:41

mmmton lait chaud si parfumé m'appelle, confort food à fond, j'adore!

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 30/11/2017 11:40

Oh là là à la fois réconfortant et aux senteurs de Noël, ça donne envie. ..

Quatrefilles 30/11/2017 10:44

Coucou, il a déjà un air de fête.... Avec les épices, ce doit être un régal. Bonne journée, bisous

Amal Fetouni Ghaddar 30/11/2017 08:54

Super délicieux ton lait, bisous....