Lait chaud très gourmand aux épices

Publié le par Docteur Chocolatine

En ce moment, il fait super froid et j'aime énormément me réconforter avec un bon chocolat chaud le week-end. Un bon chocolat chaud, c'est du vrai chocolat, du lait, un peu de crème et éventuellement quelques épices. On aime le siroter sous la couette en regardant un bon dessin animé alors que dehors, on entend le vent souffler. Bref, on déguste ce breuvage bien chaud en se faisant beaucoup de bien. Parfois, on change un peu et on met du chocolat blanc pour les chocolatines qui le préfèrent.

Pour la Battle Food de My Nomad Cuisine, on part sur la route des épices. Avec les Antilles, j'ai appris à les utiliser régulièrement alors ce lait chaud que nous réalisons régulièrement à la maison tombait à point pour son thème.

Lait chaud très gourmand aux épices
Pour 4 personnes
600ml de lait
200g de chocolat blanc
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
2 gousses de cardamone
1 bâton de cannelle
 
Faites chauffer le lait avec les épices. Versez sur le chocolat fondu au bain marie. Laissez reposer une nuit au frigo puis réchauffez le lendemain. Filtrez puis dégustez avec de la chantilly. Saupoudrez éventuellemement d'un peu de cannelle.
Lait chaud très gourmand aux épices
Lait chaud très gourmand aux épices

Publié dans Boissons

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I
C'est ce que j'appelle un lait extra réconfortant. Quelle onctuosité pleine de gourmandise il doit avoir.
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D
Oui, on se régale vraiment. Des bisous
M
Un vrai réconfort !
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D
Merci Muriel!
C
je fonde aussi devant :), très originale ta recette
bisous
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D
Merci Cat!
G
Wow je fonds devant ta recette... du chocolat blanc, des épices... une bonne boisson chaude qui réchauffe le coeur!
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D
Oui, avec l'hiver qui vient :-), on en a bien besoin. Merci pour ton thème savoureux
B
Voir ça quand je viens de boire une infusion sans sucre....ça me fait d’autant plus envie...je vais craquer un prochain soir!
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D
Ah mais l'infusion sans sucre, c'est bon aussi. Juste avant de se coucher, c'est un plaisir! Bisous
M
Au top cette recette, je ne bois pas beaucoup de lait mais j'en connais un qui adorerai que je lui prépare :-) Bises Marie
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D
Merci beaucoup Marie!
L
Tu-e-rie ! Rien de plus à dire. ^^
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D
Ou à tomber par terre...plutôt. Tu sais, ce mot là, les blogueuses ne l'utilisent plus trop depuis le 13 novembre. C'est dur à expliquer mais ça peut se comprendre. Des bisous
C
j'adore le chocolat blanc, mais je ne l'ai jamais gouté en chocolat chaud!!! A tester d'urgence (bon avec mes ados, se sera plus un film d'horreur mais ça devrait marcher aussi!!!)
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D
Ah oui, ça marche aussi!
P
Je ne suis pas très chocolat blanc mais en version boisson j'aime beaucoup :-)

Bises,

Gabrielle
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G
mmmton lait chaud si parfumé m'appelle, confort food à fond, j'adore!
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L
Oh là là à la fois réconfortant et aux senteurs de Noël, ça donne envie. ..
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Q
Coucou, il a déjà un air de fête.... Avec les épices, ce doit être un régal. Bonne journée, bisous
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A
Super délicieux ton lait, bisous....
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