Cookie géant aux dragées

Publié le par Docteur Chocolatine

Merci à vous. J'ai craint d'encombrer vos boîtes mail mardi dernier. Trois articles culinaires dans la même journée, cela pourrait vous lasser. Tout comme les jours où je fais la récap non pas de mes recettes mais des progrès de mes chocolatines.
Pour me faire pardonner, je vous donne une recette de flemmarde (moi, en l'occurence).
Il m'arrive le soir en rentrant d'avoir une envie de faire des biscuits mais sans attendre une heure pour que la pâte soit plus compacte au frigo, ni de "détailler" en petits tas l'appareil. Alors, du coup, je me suis inspirée d'une recette de Laura Todd's : le Cookie Géant d'Anniversaire. Et je l'ai fait "à ma sauce"...avec des dragées pour un max de croustillant.
Et vous savez quoi? Je crois que j'ai eu un succès fou le vendredi matin en partageant ce cookie géant avec mes collègues autour d'une tasse de café. Les fins de semaines font du bien quand elles sont assorties de douceurs.
Ca ne vous donnerait pas des idées pour demain, ça? Je sens que vos collègues ou enfants/mari vont me remercier...
cookie-geant.jpg
 
Pour un beau cookie géant
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
1 oeuf
300g de farine
200g de dragées
150g de cassonnade
125g de beurre
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
 
Concassez les dragés enroulés dans une serviette avec un rouleau à pâtisserie .
Travaillez le beurre mou avec la cassonade jusqu'à obtenir une pommade. Incorporez l'oeuf puis ajoutez la farine, la levure et les dragées concassées.
Etalez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en vous aidant d'un cercle à patîsserie.
Enfournez à 150°C durant 30 minutes. Laissez durcir avant de servir.

 

Publié dans Biscuits et cookies

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cuisinetcigares 04/10/2013 22:27


Et c'est parti pour le méga cookie !!!! 


Gourmande va !!! mais bon comme tu l'as partagé ... tu as bien fait d'en faire un GRAND ^^ 


Tu as des collègues ? je pensais que tu travaillais dans un ton cabinet médical :) 


Des bises et un beau week end


Sandy 

Docteur Chocolatine 12/10/2013 12:11



Oui. Mais je travaille en Centre Médical donc des collègues, un chef (ou deux), des infirmières...J'aime bien le travail d'équipe.



Anne-Claire 03/10/2013 15:03


Et bien voilà, c'est imprimé et distribué au collège!!


Tu arrives au bon moment , c'est l'heure du thé.... bon, sans gateau....