Tarte maxi-croustillante chèvre-courgettes

Publié le par Dr Chocolatine



Pour 2 personnes
2 feuilles de brick
1 courgette
2 cuillères à soupe de chèvre
1 cuillère à soupe d'échalote
1 cuillère à soupe de basilic
1 oeuf


Etalez au fond du plat sur un papier sulfurisé vos deux feuilles de brick en étalant un peu d'huile entre les deux feuilles pour les faire coller.
Epluchez la courgette en laissant quelques rayures de peau et coupez la en fines rondelles. Répartissez ces rondelles sur la pâte.
Parsemez ensuite de l'échalote et du basilic.
Dans un récipient, battez le chèvre et l'oeuf et versez sur l'ensemble.
Mettre au four une demi-heure à 150 degrés.Régalez-vous !

Vous pouvez manger cette tarte chaude ou froide, en entrée ou en plat principal (j'y rajouterai alors quelques lamelles de jambon nature ou fumé et un oeuf de plus )

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Marie 11/11/2015 22:54

Super vos recettes mais par pitié évitez de les mettre en jaune ou rouge c'est illisible pour certains !

Docteur Chocolatine 11/11/2015 23:05

Bonjour Marie!
l'ancien blog avait un fond gris. Cela explique que beaucoup de vieilles recettes ont une couleur claire. Je vais rectifier celles dont vous avez besoin. Bonne nuit.