Tarte fine à la courgette, saveur des îles, inspirée de Gridelle

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Allez, on y va doucement. C'est vendredi...veille de week-end. Beaucoup font le pont. Et j'avoue que je suis en mode flemmarde. Les vacances sont encore proches, les enfants doivent s'occuper la journée et surtout, surtout, il fait beau !!!

 

Grâce à Gridelle, j'ai eu, en voyant cette tarte, l'idée de m'aventurer un peu plus quand je cuisine les courgettes. Elles font partie de mes légumes favoris mais parfois, j'avoue que je suis un peu en peine. En manque d'inspiration...eh oui !

 

Gridelle, cela fait deux ans que je la suis régulièrement. Je salive sur ces recettes. Je me dis toujours que je vais les faire...et puis, j'oublie.

Cette fois-ci, j'avais tout sous la main alors vite, vite, je l'ai réalisée...à ma façon.

 

Pour la pâte, c'est celle-ci : tarte pour faire venir le soleil : poivrons, ananas et fêta..

tarte courgette des îles (2)

 

Pour 4 personnes

 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

Pour la garniture :

 

1 grosse courgette et demi coupée en fines rondelles

 

20 cl de lait de coco

1 cuillère à café de massalé

1 cuillère à soupe de gingembre frais

 

Amandes effilés

 

Un trait d'huile d'olive pour la décoration

 

 

 

 

Sans l'éplucher, émincez à la mandoline les courgettes.

Dans un récipient, mélangez le lait de coco, le massala et le gingembre frais rapé.

 

Sur votre pâte, étalez d'abord le mélange lait de coco-épices puis disposez bien serrées les courgettes au dessus.

Parsemez d'amandes effilées et versez un filet d'huile d'olive sur les légumes.

 

 

Enfournez 20 minutes à 180°C et dégustez tiède...

 

 

Merci Gridelle !

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personal statement format 28/10/2014 06:53

La sécurité alimentaire et la sécurité alimentaire sont contrôlés par des organismes comme l'association internationale pour la protection alimentaire, World Resources Institute, programme alimentaire mondial, de l'alimentation et l'agriculture.

sddsd 28/10/2014 06:07

asaasa

cuisinetcigares 17/08/2013 21:31


Bravo ! et puis si çà vient de chez Gridelle, c'est forcément bon !!! et en plus avec elle on voyage .... :) 


Belle soirée 


Sandy 

Un macaron, une glace, trois chocolatines 18/08/2013 21:53



C'est bien vrai. Elle me tente au quotidien. Tout comme toi...Ah c'est dur la vie de la blogo...Bonne soirée Sandy !



Maud 17/08/2013 12:00


MIAM !! ça tombe bien, je commence à avoir grand faim !

Un macaron, une glace, trois chocolatines 18/08/2013 21:53



Greedy girl :-)



gridelle 16/08/2013 17:55


roooh ben dis donc! en venant faire mon petit tour chez toi je découvre que tu parles de moi et que tu as reisité une de mes recettes favorite!!! quel plaisir!!! ce que tu dis me touche!!! et
c'est drôle, parce que bientôt tu vas être surprise.... HI!hi! en attendant, je te pique la photo et je te mettrai à l'honneur si tu veux bin, mais tu sais parce que je le dis chaque fois que
j'ai un retard fou pour cela alors pas d'impatience d'accord? ça n'enlève rien à mon grand plaisir de t'avoir donné envie!!!! bises

Un macaron, une glace, trois chocolatines 18/08/2013 21:52



Veux tu que je t'envoie la photo par mail? Je connais les retards dans les publications. Le nombre de recettes qui sont enregistrées en mode brouillon, c'est dingue. Gros bisous



S. Nathalie 16/08/2013 11:45


Ca semble succulent...... quelle pâte à tarte as-tu mis?


Bises.

Un macaron, une glace, trois chocolatines 18/08/2013 21:51



Celle que j'ai mise en lien...Sinon, une pâte brisée salée fait bien l'affaire. Bises